老南京的炸臭干，和臭豆腐不是一回事。外酥里嫩，炸好竹签串一串，先浇层卤子，再刷上自制的甜辣酱，一口爆汁。甜酱相对较甜，辣酱也挺辣的。个人觉得两种口味没有搭配的很好，稍微有点分割。王中王好吃，炸的焦脆，裹上酱汁很好吃。

鉴于最近将军巷忽然火起来，这个推车小铺也被挪到有屋檐的地方了，老奶奶在原来位置摆个旺鸡蛋的炉子指引下老客，也是不容易。我觉得对于一个小推车老店来说，大家就不要和有房子的店铺同一个标准去评价服务和环境了[狗头]几块钱的油炸快乐，没必要特别去强调健康与卫生[愉快]。就是南京老式油炸臭豆腐的味道，一口下去仿佛回到了童年[笑哭]，小时候1块钱一串。现在隔三岔五馋了就要去吃一串。这个情怀有点上瘾[笑脸]

今天去吃了董阿姨家的臭干，年糕，旺鸡蛋，她家比较便宜臭干6元10个，年糕3块，比隔壁的好吃，旺鸡蛋喊董阿姨帮忙挑了个半鸡半蛋，很好吃，吃完有一桶水可以清洗手，很贴心。记得小时候就是这种感觉