离得不远所以经常过去吃，是按人数安排分量的所以吃完刚刚好，吃得很饱又不至于剩下很多。这个时候的笋真的好吃，很嫩，又不苦。特别推荐这个笋衣炒虾，笋衣很嫩，虾肉Q弹，吃得出是鲜虾。菜都是到店才做的，现炒现吃，很不错

骑摩托28分钟到达肥弟鲜笋，本来以为有鲜笋吃，到了才知道不是吃笋的季节，没有吃到鲜笋，只能点了这盆酸菜鱼，味道一般般。

每年夏天都要去吃的江东笋（没错这是夏天吃的拖到冬天才想起写作业），之前一直在固定一家吃，结果那天刚好满桌，于是来了亲戚提过的这家。环境就是普普通通的大排档环境，家庭成员从后厨到上菜各司其职。印象深刻的是第一次吃到的「笋刺身」算是清甜。「笋衣炒虾」笋的口感脆脆的，虾是新鲜的虾仁，搭配起来也算是合拍，但比起刺身觉得笋的味道不是很明显，吃到的都是勾芡的咸味。「笋丝炒粿条」粿条有点像澄海的老式炒粿条，但是有点儿过火的感觉，嚼得腮帮子疼，这里的笋丝依旧没什么笋味。「笋饺」无功无过，吃到其他配料的味道更多。最后说下我最喜欢的当地的酸菜仔，比起之前吃的其他家不够酸，感觉可以继续腌制。

到江东作业，听说江东的笋很有名，所以就近找了一家店吃。两个人点了好几个菜，最后结账才124，价格很便宜。「笋衣炒虾」很不错，虾鲜笋甜。「笋炒饭」比较一般，味道怎么说呢，就是有咸味但是单纯的咸味。「椒盐虾仔」这个吃起来很不错，脆脆的。「粿条卷」味道不错，就是有点油，搭配一点醋还是很好吃的。

昨晚这个主厨有点厉害仔细品，每样东西都能保持原味，哪怕是翻沙芋头，都是做得少甜，让人吃起来第一口是香脆甜的，但是咬到芋头的时候，却是芋头的原味，所以在制作的过程中，这个糖要薄，有点意思，刚开始没引起我的注意。后来老洪哥说那个虾河虾不是不咸的时候，引起我的关注，再每个菜试一下，果然[666][666][666][强][强][强]

端午过后竹笋当季盛夏一定要吃口水满满的竹笋宴！第一次特地跑去江东区别于传统的竹笋店，这一家有些有趣的笋料理！「竹笋鸡汤」是家里的鸡汤，胡椒味很足，很清爽的鸡汤，没什么油，即使冷掉也同样好喝。反正我第一次喝冷汤，觉得好喝「笋饺」很好吃，不会很油，煎得刚好，馅料的虾米足，而且按只算，才2元/个，必须打包打包「笋卷」粿条卷，粿条比较实，不是薄粿条。馅料和饺子一样，灵魂就是菜脯，惜神太好了。打包了一盒，4条卷/20块，划算呀「笋衣炒虾」虾很新鲜，笋衣也滑，没渣，炒得刚好，好评「椒盐虾仔」江河湖海溪边的馆子，必点的就是小虾仔了，鲜甜满分💯，朋友一致认可的非常好吃的下酒菜！「笋刺身」像刺身一样的笋，一直想吃的料理，很嫩无渣无纤维，口感脆爽。吃得出是有选择的笋片，蘸豉油很好吃，一道很适合夏日的凉菜。「冰花笋」是老冰棍压的，和笋丁红豆银耳，很解腻的简单甜品。「椒盐掌中宝」最后加菜，普通，炸得很烫！「炒薄壳」大家都说非常新鲜，好吃[薄荷]环境：家庭大排档普通大排档，无空调，有空调扇，地方是新的，不脏。后头有块空地，有小鸡笼，我喜欢户外，就没在室内吃！早点吃，趁着天黑前吃好。[服务铃]服务：很热心，很热情，营业不久客人比较少，人不多！上菜很快。4人结账280，含打包