据说是开元寺里历史最悠久的名树了，即便被一道闪电劈成了三叉，却也生机勃勃伸展开桑莲古迹正是在这株古桑的基础上演化而来，而桑树开莲花则怀着人们的美好寓意流传至今开元寺建成的历史传说虽然和“桑开白莲”的佛教诤言息息相关，却也带着一定程度的神话性既然来到了开元寺，不妨在这株古桑树下静思，古树下还有尊石碑，颇有魏晋时期的遗风

泉州的开元寺历史悠久，里面自然也有很多历史悠久的宝贝物件，这棵已经一千多岁的古桑树，便是其中的一处重要的宝贝。 跟这棵千年古桑有关的，是一段有趣的传说，这也跟开元寺的建成有关。在过去的典故里，只有这里的桑树在三天之内开出了白莲花，开元寺的前身才可以建成。结果没想到，这成了真。虽然表示自己并不相信，但还是有感于这美好的寓意。

相传开元寺当中的这棵古桑开过白莲花（此处不要与网络热词相联系?），芬芳了整个泉州城。“莲花开而见佛性”，开元寺集桑莲于一体，让桑树开出莲花，也算是雅俗共存吧，或许这就是法雨广布的一种宗教愿景。开元寺成为闽南名刹，信众遍及海内外，是否应了“桑开白莲”的佛家谶言呢？