被司机安利来吃手抓羊肉，没想到在公交六点就停运的小城里，这家店晚上9点还在等位。满心期待，却只剩手抓羊脖，犹豫后决定尝试，可惜连这最后选择也已售罄。无奈点了葱爆羊肉，肉质鲜嫩，葱香浓郁，镬气十足，也算意外惊喜。虽未吃到心心念念的手抓羊肉，这葱爆羊肉特别特别好吃。美食在吴忠！

到吴忠的第一天晚上，跟同事来吃学军手抓美食店，他们的羊肉都很好吃、很脱骨、很嫩、很鲜，烧麦皮很薄、分量很大、汁水很足，是之前没有吃到过的味道。还有一份像糯米肠一样的东西，吃起来一点都没有，羊膻味很好吃、糯糯的。哦还有他们的八宝茶也很好喝，店家说是他们自己调制的。

几十年的老店了毫无疑问的好吃而且你放心点，手抓都是限量的味道那是一个没的说，就香的了不得除了上菜慢一点儿，毕竟人是真的多服务啥的也好着呢，包间会局促一些重新装修了有一阵子了可以的但是门头就是那么高级，一种历史的痕迹，别换，挺好

手抓属于吴忠本地人非常认的口味香味浓郁，部位分的比较细满足大家不同的肥瘦和口感需要代表性的部位是小肋条、羊脖，肥瘦相间胸叉稍微肥一点喜欢吃瘦一点的推荐肋条座子干嘴吃配大蒜最好，或者沾醋蒜汁面片和凉菜也不错，可以组合着吃，不腻口本地人喜欢沙葱和米椒韭菜（分季节，春夏最好）

[馋][馋]还想再来的一家店[馋][馋][馋]都说游在银川，吃在吴忠，真的是很有道理啊[双手合十][双手合十]每道菜都很喜欢！「手抓羊肉」绝绝子啊，无敌嫩，都给我去吃！！还有「辣爆羊杂」无敌香辣口，超级下饭！还有一个麻辣宽粉（忘记是不是这个名字了），是加了芝麻酱还是花生酱，真的好好吃啊[馋][馋]还有别的菜都在水平线以上，没有一个踩雷，永久加入收藏清单[点赞][点赞]

今天第三家宁夏手抓，本地人极力推荐的学军说实话，虽然我从来不执着于服务和环境，但是马老四在这方面确实非常不错（特别是因为我们今天要吃很多店，又想多吃点不同的部位，人家很贴心的察觉到这点，并且给我们做成了双拼），马老四的手抓特点在于香气最浓郁老叶的特点在于口感最嫩，但是味道上盐味最重，影响了鲜味和汁水带来的愉悦而第三家学军特点在于分量最实在，且部位给的很漂亮，但是香气和口感分别微微弱于前两家，但是鲜味和汁水完全OK，尤其是蒜醋汁是可以给羊肉加分的而前两者的蒜醋汁是咸的，给羊肉是减分的总的来说，让我执着了几年的宁夏滩羊，在今天给了我一个非常满意的答案宁夏滩羊确实和其他地方的羊肉不是一回事顺便一说，当地朋友推荐的酸汤面搭配羊肉吃，确实一绝

都说宁夏美食看吴忠特意来吴忠吃几顿大众看了这家评价比较好就来试试都是小包厢手抓蛮嫩的也没有任何膻味是一份合格的手抓烧麦是内蒙做法比不上内蒙本地的但吃吃也还可以八宝茶和沙葱就是这里的水平都挺好吃但谈不上惊艳

手抓羊肉是温的，没有膻味，瘦肉不柴，搭配蒜醋蘸料，明显提升了香味，即使放凉了也不感觉腻。沙葱口味略重。烧卖趁热吃，蘸蒜醋的味道会比普通醋要好，不过觉得里面的肉不如做成手抓的肉好吃。

第一次来来吴中，到的稍晚，都晚上8点了才抵达酒店。听酒店前台小姑娘说，吴忠的手抓是非常不错的。入住之后赶紧去找，发现这个排名第二的店，离酒店步行500m，推门儿进入老板第一句话“手抓没有了。”弄得我们几个人很是遗憾。转身到对面的手抓餐厅一看门前没几辆车，里边儿没几个人，冷冷清清，觉得不会好吃，就又转回来了，又回到了学军他们家都是小包间。几个人的位置都有，但今晚比较慢。看着客人就比较多点了，几样菜羊羔肉非常好吃。烧麦更是味美量足。还有那道鱼，清蒸草鱼鲜美。两道青菜，那个沙葱，绝美的下酒菜。下次来一定要早来，否则没有手抓吃了了。值得推荐。

来吴忠只住一晚，必吃手抓羊肉！他家店都是小单间或者包间形式，晚上稍微等了一会儿位子，都是本地人来吃的。沙葱炒鸡蛋适合孩子，八宝茶，手抓羊肉名不虚传，辣爆肚丝也非常好吃，值得来旅游的朋友尝尝。