煲仔饭，作为粤菜中的烟火气代表，以砂锅为器，慢火细烹，成就了米饭与食材的极致融合。其灵魂在于金黄焦脆的锅巴，丝苗米在砂锅余温下形成香脆底壳，淋上秘制豉油时“嗞啦”作响，咸鲜渗透每一粒米，与腊肠的油脂、排骨的咸香交织，层次丰富。传统派坚守明火现煲，炭香与火候把控赋予独特风味；新派则借助智能设备实现高效标准化，虽少了几分烟火气，却以稳定出品赢

这家团购很实惠，就开南校旁边，很多年了，店里环境很好点了腊肠饭，味道还不错，想吃锅巴可以跟老板说腊肠味道很正宗，但是感觉有点少上菜也很快，老板态度挺好的店里外卖也很多，咸鸭蛋也还不错，能吃的饱饱的，很不错

点了煲仔饭和卤菜，煲仔饭很香，淋上灵魂之汁，那真是浇给～～。但是卤菜就真是不行，明显放时间长了，都有味道了！

新出的卤肉拌饭还是很不错，等待时间比较久，外卖多，喜欢吃它家的配菜

味道还行吧但份量有点少，不够下饭最后一点饭靠油汤拌饭吃完的

在武汉吃过几次，原来他这还开到了长沙岳麓山风景区这边哈，是说这个招牌很有记忆的，果断不知道吃啥的时候就去找熟悉的东西吃不会翻车，果然煲仔饭还是那个味道，锅旁边是煮的脆脆的锅巴，里面的饭香跟着配菜还有肉肉，真的好吃😋

咸鸭蛋蛋壳没剥下来，直接放米饭里面了，感觉有一点脏，建议以后剥下来再放米饭里面。服务不是很热情，应该是主打外卖的[薄荷]环境:环境还不错，店里面很干净，没有异味。但是桌面上没卫生纸[服务铃]服务:服务一般，对顾客不太热情

煲仔饭一般都在这里吃。喜欢吃他家饭锅巴很香。配菜也很不错

好喝的汤，好吃的翅根，不错的豆花，下次再来

煲仔饭的制作方式独特，使用的是铜制煲仔，烹制出来的米饭托着各种美味的配料和酱汁，每一口都充满了味道和质感的丰富性，可以吸引了大量米饭和汤饭爱好者。煲仔饭在食材的搭配方面非常丰富，可以搭配各式各样的烤肉、海鲜、蔬菜等，满足不同口味的消费者需求。但是煲仔饭的加工方式相对麻烦，所以相对来说制作时间可能较长。对于湖南人来说，还是喜欢吃的。