来闽公馆尝鲜客家菜，这几道菜完全戳中味蕾！海鲜卷金黄油亮，咬下去“咔嚓”一声，酥脆的外壳裹着鲜嫩弹牙的鱿鱼、虾仁，还有爽口蔬菜，蘸上特质酱料，鲜得眉毛都要掉下来。芋头园子更是一绝，芋头捣得绵密细腻，搓成软糯的团子，入口带着天然的清甜，沙沙的口感越嚼越香。清炒番薯叶镬气十足，蒜香扑鼻，菜叶脆嫩爽口，清爽解腻。香煎黄花鱼煎得外皮焦香酥脆，内里鱼肉雪白鲜嫩，咸香入味，连鱼骨都煎得酥酥脆脆，配着白米饭吃，根本停不下来！妥妥的客家风味，下次还来！

出差到这，到了午饭时间客户特地开车请我们到这来用餐。餐厅送的烧仙草这么热的天吃的很清火。餐前汤金钱莲顿土猪肉，这土猪真的好香肉不柴，很久没吃到这么好吃的肉了。客家大辽豆腐，这哈利不错豆腐很嫩，酸菜炒大肠这大肠q弹有嚼劲，爆炒九头门牛肉很嫩配菜都很好吃。传菜员每上一道菜都很热情的报上菜名。这里服务态度都很好！

[米饭]口味：「香爆九门头」「招牌干蒸鸡」「酸菜炒肥肠」「簸箕饭」「肉焖豆腐」「招牌五宝汤」「永定手工芋子包」太好吃了客家美食他們家真心不錯好吃[薄荷]环境：他們家的環境非常的舒適[服务铃]服务：服務員非常有禮貌全程都面帶笑容很貼心很愉快的用餐感覺挺不錯的

[糖果]性价比：口碑很好，味道很赞！。这家餐厅的价格公道。提供免费停车。[米饭]口味：九门头口感非常美味。酸菜炒肥肠非常酸爽。推荐「香爆九门头」「招牌干蒸鸡」「酸菜炒肥肠」「簸箕饭」「肉焖豆腐」「招牌五宝汤」「招牌特色猪头肉」「糖醋咕咾肉」超级好吃[服务铃]服务：服务员态度非常好很满意的

味道没得说，非常棒.烧仙草免费的，解暑又下火.「香爆九门头」这道菜采用了牛身上就各部位，口感非常不错.必点菜.「干蒸河田鸡」感觉比较像三黄鸡，鸡肉紧实，很弹牙.总体来说，点了八九个菜都没有踩雷.想吃客家菜的朋友们可以去尝试一下.

都给我去吃啊啊啊！！！！我们去的时候赶上别人团建，十几桌把菜都点没了在仅剩不错的菜品里，我们点了几道，但也都好好吃😋！！！！[米饭]簸箕粄：超级超级推荐皮薄馅多，带点油润感！沾料之后入口简直要起飞🛫️，太好吃了！！[服务铃]爆炒小肠：好脆好脆啊！！！！好喜欢在嘴里香香的，但又嚼不碎的感觉！其他味道我已经忘记了，但就记得好好吃，完全没踩雷的菜！听劝，有路过就去吃，不会错！

第一次吃客家菜，真的是有惊艳到我！！也尝试了从来没吃过的特色汤！！朋友点的都是招牌特色的菜品！！三个人点了那么多都没吃完，量很大味道很好～反正我这个新疆人是很喜欢的！！他家的烧仙草是自己师傅手工做的味道很浓厚，绝对是真材实料的那种，而且是每桌免费送的哦！！有机会下次来厦门还要再来吃，感谢老公朋友的款待，第一次尝试的我也是深深喜欢上客家菜！！「永定手工芋子包」「客家大辽豆腐」「仙草冻」推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟

「香爆九门头」「招牌干蒸鸡」「酸菜炒肥肠」「簸箕饭」「肉焖豆腐」「招牌五宝汤」「永定手工芋子包」「招牌特色猪头肉」「手抓扇子骨」超级好吃的招牌菜餐厅周边交通便利，工作日总是要排队的，酸菜炒肥肠处理非常干净，餐厅周边交通便利，餐厅的价格与品质相符，性价比高

菜的分量很大，服务员态度也很好，他们家经典的是这个豆腐，还有他的鱼，还有他的那个墨迹也挺好的，然后我们点的是点评上的8到10人餐，实际上是分量很大，足足吃10个男生的量也是可以的，因为餐馆的人太多，然后我们住在户外，夏天做户外的感觉还是不错的，然后服务员还特别贴心，担心下雨上菜的速度很快

[米饭]口味：口碑极佳。每次去这家都能感受到商家的用心，食材选得好，烹饪手法也恰到好处，味道让人回味无穷。强烈推荐！「香爆九门头」「肉焖豆腐」「招牌干蒸鸡」「酸菜炒肥肠」「簸箕饭」「招牌五宝汤」「永定手工芋子包」[薄荷]环境：干净利索[服务铃]服务：非常满意服务员非常有礼貌