四季鲜火锅研究所位于文昌西路邗江大润发对面来鹤台广场2幢，是一家刚开业不久的火锅店，环境宽敞清爽，有楼上下两层，楼下是卡座大打，楼上没去，可能是包厢，最近，该店刚推出一款小吃云南铜锅米线，配料有瘦猪肉丝、韭菜、酸菜和西红柿，份量足、味道好，食材新鲜，使用团购性价比高，店员服务热情周到，据说，他家的火锅评价也不错，下次有机会再来品尝。

这家火锅店环境很好，非常干净整洁，锅底味道也很正宗，有多种口味可供选择，无论是喜欢吃辣的朋友还是不吃辣的朋友都能在这找到适合自己的口味，食材也非常新鲜，品类很齐，这边很多店都没有的菜品他们这都能吃到，服务态度也贴心，阿姨也很热情细心，看我们穿的浅色衣服还主动给我们拿了小皮筋和围裙，有被暖到餐厅的口味地道正宗。餐厅的价格相对实惠。特色鸡汤锅底非常鲜美。火腿炒饵块鲜美可口。

新店开业环境一等一菜品不吹不哈特别新鲜菜场到家就到桌那种一楼是大厅就餐区二楼有包厢✨锅底推荐鸡汤锅✨里边各种养生食材✨图三这个黄鳝煲推荐推荐！是云南菜式吃起来类似广式zhezhe煲那种黄鳝又嫩又鲜里边有种配菜老板说是云南的野香菜口感很上头反正我是挑出来都吃了[捂脸]就很香✨图四的手撕鸡下酒菜绝对👍🏻可以试试哈！