来长治两天，吃的都以小吃面食为主，这顿必须要一个正而八经的山西菜。于是选了离酒店不远的长治味道好好吃一顿。【小米凉皮】到山西不吃凉皮肯定说不过去，这家店的面皮是用沁州小米做的，颜色金黄，搭配绿色的黄瓜丝、橘色的胡萝卜丝、白色的绿豆芽，一盘子的五颜六色可是好看，凉皮吃到嘴里就是凉凉的，嚼着有质感，调配的麻酱汁，酸、辣、咸、香，难怪可以成为山西特色美食。【地锅鸡】是该店的招牌菜，选用的是柴鸡，所以肉质超香，炖制的很酥烂，筷子轻夹就会碎，而且这鸡肉吃起来虽然酱香浓郁，咸香适口，但回味也是带着一点甜，作为一个喜天的我真的太爱了。这锅鸡是搭配了小饼，看着普通，细嚼很有面香味。还有一道值得夸的主食【鸡汤苔蘑小揪片】真的是汤又鲜又香，小揪片四四方方的小薄片，吃到嘴里准确说应该是滑进嘴里的，可是舒服了。这锅片汤里用了花椒，想想看苔蘑的香气再叠加花椒的香，多么馥郁的香。喝原味已经好喝🉐不行了，加醋也很好吃😋，唯一缺点就是不分大小份，量大人少吃不完有些浪费。这家店的菜就是很地道的大馆子作派，菜品质量绝对把控到位，大家放心吃就是了。

开了多年的老店，性价比高，生意火爆，节假日订座需要早点儿。包间适合亲友聚会，商务宴请不太合适。服务热情，环境也干净卫生。融合菜加长治家常味道，味道的话出彩说不上，但是基本都不会踩雷。推荐什锦铜锅和老烧肉。红烧肉火候把握不太好，慎点。

适合亲朋小聚的饭店。「地锅鸡」招牌菜，都是鸡块，肉很嫩，微辣，面饼不错。建议做成半开口的，可以夹着鸡块吃。长子猪头肉，分量不大，肉比较新鲜，酸口的。「小米面皮」这个不推荐。不够薄，不够爽滑，端给我们的这盘还很容易断。「小米排骨」排骨肉也挺多的，不是那种大骨头，挺好。「夹馅汤」酸甜调口，跟其他地方喝的都不一样，一碗的量，分量一般。「铁板羊肉」味道挺好，葱香肉嫩，不足之处是肥肉较多。「白果大虾仁」虾仁个头挺大，但是腰果很少，主要都是胡萝卜「软米饭」红枣+红糖+软米，甜糯，挺好的。总体来说，还不错，个别菜还可以进一步优化。

服务还是不错的，味道好，最最重要的性价比高，常去的充会员北京合适，故乡一家人旗下的店都可以用[米饭]口味：很多本地菜，是家长的味道，外地过来的小伙伴可以来尝尝[薄荷]环境：有大厅，有包间，上菜速度也可以，碳水，羊汤都不错，本地菜基本上可以放心点[种草][糖果]性价比：跟很多餐厅比，还是可以的

精挑细选的长治餐厅，终于选了这一家尝试的味道。果然没有选择错，非常的不错，烧肉是地道的口味蘸上酱特制的酱。知是酸酸甜甜的，更加可口，更加简易好味的不得了。套姥姥是第1次吃，没想到会这么好吃，做的相当够火候，韭菜和鸡蛋是绝配。炒青菜出品不错，水稍微多一点，但也算可以。

味道服务员态度热情主动。这家餐厅的性价比超值。餐厅附近的交通超级方便。长治酱肉鲜美多汁。地锅鸡口感极佳，鸡肉鲜嫩。好，服务好，非常的热情，特别是他们的地锅鸡非常好吃

有免费停车位哦。菜品的价格适中。[米饭]口味：太好吃了菜较精细长治酱肉鲜美多汁。大鲤鱼味道极佳，猪头肉味道不错，[薄荷]环境：非常的不错

环境还是不错的，算是这次莱长治环境比较好的，感觉比住的酒店餐厅环境还好，当然主要是在用心程度上。不过服务嘛略微差一些，当然也没有差到无法忍受的程度。菜品上整体还可以，属于能吃吃的那种，上的多数菜都算可以，最后来了一个猴头菇有点拉低的品质，当然在长治吃北京烤鸭也有点怪，所以我就没尝味道，卖相还可以吧。感觉还是应该做的更长治味道一些，不过一个大饭馆肯定还是多元一点才好持续有各种客人吧。算是合格吧。

[米饭]口味：口味中规中矩吧[比心][薄荷]环境：环境很好[服务铃]服务：服务很细心，及时[鼓掌]「地锅鸡」还可以，饼有一点点硬，我个人比较喜欢稍微软一点的「小米面皮」味道不错，家里人很喜欢吃[悠闲][悠闲]「砂锅番茄莜面鱼鱼」太酸了，番茄酱放的太多，建议放少一点「蘸酱千层肚」红油味道稍微有点重「小炒扁豆丝」好吃，很香[点赞][点赞]「酸菜四合一」就是一个汤，酸酸的，比较开胃吧[微笑]

到长治旅游，随机找的这家餐厅，到的时候已经13：00，还是人满为患，生意不错。餐厅环境整洁舒适，服务大姐们洋溢着热情的笑容接待每一位客人，看着很是暖心。看到好几位服务人员年龄都不小了，不禁感叹老板一定是位善良的人，能给岁数大的人工作机会[强][强][强]。翻台收拾碗筷及时利落。孩子喜欢西红柿牛腩，菜还没上桌，扑鼻的香味儿已经飘来，牛腩块完整，软烂可口，土豆软而不烂，小朋友很是满意。其他菜品食材新鲜，咸淡适中，味道不错。总之，很满意的一顿饭。最重要的是服务很好，表扬表扬[强][强][强]