这家凉拌菜整体还不错！菜品新鲜度在线，黄瓜、木耳、豆皮等食材清脆爽口，搭配的花生米也很酥脆。调味偏家常，酸甜咸淡把控得刚刚好，开胃又解腻。就是酱汁稍显普通，缺少记忆点，凉拌海带丝的腥味也没完全去除干净。性价比可以，分量足，适合日常佐餐，但如果追求独特风味，可能还差点意思。

偶尔在点评上看到渝拌重庆凉拌菜的猪头肉很诱惑人，今天特意赶到福州路去。门面不大，熟食柜明亮干净。柜子里的食材很像是紫燕百味鸡的姐妹篇，连菜单上也有些相同，种类很丰富，价格有些偏高。猪头肉、猪耳朵份量比较足拌菜也很多，就是有点偏咸，香、辣、麻调味真的很重庆。

第一次买，很好吃！分量足！味道赞！食材新鲜！干净卫生！小哥态度很好！感谢服务！下次还来！😋😋