现称鲜羊肉，起锅下料炖羊肉，汤滚起撇血沫。第一碗喝清汤汤鲜，第二碗加葱花香菜汤有层次，第三碗加韭花汤醇。特色蘸料加羊汤，汤毕先吃羊肉片，再吃羊骨头，蘸料很精髓，看羊骨大小约是一岁羔羊，没有膻味，四个人吃套餐足够了，冬天冻透了上来三碗羊汤下肚，暖意脚底生。推荐炖羊肉和白萝卜是绝配[流口水]「手切鲜羊肉」「九府羊的鲜羊肉」「白萝卜」「葱花羊汤」「韭花羊汤」

强烈他家的羊肉品质真的没话说，选用的是科尔沁草原6-8个月的羔羊，吃天然草料、喝山泉水长大，肉质紧实又鲜嫩，下锅久煮也不柴，关键是完全没有膻味，一口就能尝到草原的原汁原味。最有仪式感的是“三道汤”吃法，先喝原味清汤品本真鲜，再加葱花香菜提香，最后放韭花增味，每一口都暖心暖胃。必须重点夸夸顾大姐的服务，简直是贴心本贴！全程主动帮忙加汤、换骨碟、添茶水，从羊肉涮煮时间到蘸料搭配都耐心讲解，连我们没留意的细节都考虑得很周到，让人吃得特别舒心自在。环境亮堂干净，食材放心，还有顾大姐这样暖心的服务，绝对会回购！

看了公众号的一篇推文决定吃锅伏羊，刚好当时店里还有伏羊节的活动，很是合适。「清炖羊肉」可以自己现选部位，羊排肥嫩点，羊腿瘦弹点，那当然是羊排加满。羊肉鲜美不膻，配韭花或者辣酱都很喜欢，就算直接吃也好吃。但现在回忆起来，最惊艳的还是烤白条，原本觉得一串9.9有点贵，但品质是真的好，有羊肉本身的香味还一口爆汁，甚至胜过许多专门烧烤店。