这家的酸汤底绝了！不是那种工业醋的假酸，是自然发酵的醇厚酸香，一口下去舌尖先微颤，接着鲜辣回甘，涮肉前先喝两碗汤开胃，老板说秘方是祖传的，果然有点东西

2024年吃过的酸汤火锅里最好吃口味品牌夺多山🍲🍲🍲🌶🌶🍅🍅🍅大众看到锦绣mall也有，立马带着朋友们来吃了！可能过年的原因的❌店里爆满，工作人员配置少完全忙不赢，下单了40分钟才上第一个菜，旁边半个小时的使劲催真的看不下去。本来买了大众点评的券反正各种操作原因没有用只能自己全部单点。老板在管理和运营上还是得再下点功夫。好在朋友们都肯定味道是好吃的！那就也算值回来了。「酸汤火锅」「红油酸菜锅」点的鸳鸯锅，因为辣的煮荤菜，酸的煮青菜🥬豆制品。酸酸辣辣的汤也可以喝一点，特别好吃下饭，最喜欢汤底的西红柿🍅绝绝子啊！「鲜切黄牛雪花肉」牛肉片，新鲜现切的下起来稍微煮一下就好了，别煮太老，非常好吃！🥩🥩🥩「藤椒油皇鸡」鸡肉腌制过的比较鲜嫩，切得不是太均匀，有的太大了，贼嫩口感怪怪的个人不是那么喜欢。「脆哨肉丸子」肉丸子非常好吃，煮熟了蘸着调料真的很美味，不腻，脆香香的的👍🏻👍🏻👍🏻可以盲点这个肉丸子。「虎皮鸡爪」虎皮鸡爪真的每次都会点，因为这个从一开始下锅越煮的酒就越好吃越入味。真的这个吃法绝绝子啊，可以多吃几碗饭。🍚🍚「干丝土豆」土豆丝也是平常我吃素菜比较喜欢吃，新鲜脆脆的，所以下进去滚烫的锅里面煮10秒钟，再吃，真的好赞，脆脆爽爽的，不要煮烂了就会断掉。🌶🥔🥔🥔还有豆制品，两边锅都可以煮不同的风格，但是都很好吃豆皮。朋友们都说很好吃，非常赞！👍🏻👍🏻👍🏻🌶🌶还有一点意见就是凳子坐起来太矮了，然后桌子下面这里太挡膝盖了一点都不好摆放，所以坐起来很不舒服。桌子的高度和炉子的高度又太高了。不好夹菜也怕锅子不稳会有安全隐患。所以很多小点开业就要想到。[服务铃]服务：工作人员小姐姐还是非常的努力卖力，努力解决急急忙忙客人的事情上菜啊买单啊，也没有听到抱怨的声音。支持！㊗️大家都发财💰。

刚好周末没事做，几个朋友在一起聚餐。就想起来吃这边的酸汤牛肉。味道确实不错。在怀化来说应该算是数一数二。[米饭]口味：口味比较正宗，贵州的酸汤口味。也有香辣口味，根据个人口味来调。[薄荷]环境：环境也特别好，冬天还有火炉开了空调也很大。比较有书香气色装修的比较有特色。[服务铃]服务：服务大姐也比较热情，有求必应。[糖果]性价比：整体性价比不错，价格也比较实惠，旁边还有停车场，吃完饭可以在这边逛一逛。整体来说在怀化能吃到这样的涮牛肉比一般的都还不错。

这家贵州酸汤火锅，真是让人又爱又恨！酸汤的味道确实没得说，酸得恰到好处，喝一口就能让人精神抖擞，仿佛瞬间穿越到了贵州的山间田野。软哨也是一绝，肥而不腻，入口即化，简直是肉食爱好者的福音！但是——（没错，总有个“但是”），这家店的桌子小得让我怀疑自己是不是误入了“迷你火锅世界”，放两盘菜就满了，吃个火锅还得玩“叠叠乐”。座位更是挤得让人怀疑人生，腿都伸不直，吃顿饭愣是吃出了“练瑜伽”的感觉。至于上菜速度，慢得让我怀疑厨师是不是现去种菜了，等得我都快把酸汤喝完了才见到肉的身影。总结：味道满分，体验“扣分”，但如果你是个有耐心且不介意“紧凑型”用餐环境的人，这家店还是值得一试的！毕竟，酸汤的魅力足以让人忽略一切“小瑕疵”~

比较让人失望的一家夺夺粉火锅店。上菜速度很慢，据服务员说是在配菜，问多久才能上就是马上马上，当时店内客人也不多，就四五桌好像。团的是133元的套餐，除了软哨味道还行比较有特色，其他的菜品肉质都比较一般，甚至还没有之前吃的几家夜宵店现串的牛肉串肉质好。汤底还过得去，但是之前去过几次贵阳玩，感觉在当地吃的红酸汤味道更好吃。

第一次吃夺夺粉，到店才知道夺夺粉差不多是怀化说的的米豆腐，煮在火锅里很软烂。这家店用怀化话两个字形容：wǔlǎ/paìlaì/liàgā[薄荷]环境：刚进去其实还不错的，店里放着各种电视剧插曲，挺有氛围。坐下发现桌子设计真的很反人类，腿被竹竿挡住，无法放到桌底，环顾四周大家都是把腿打开大于90度用餐，非常难受，胃口-20。验完券不久，看见一只蟑螂幼仔穿过面前竹桌缝隙然后消失，剩下我和队友目瞪口呆。定睛一看，竹桌缝隙有没擦干净的食物残渣和油渍，胃口-40。想安慰一下自己，用纸巾给餐具擦一下，结果筷子褪色，胃口-30。综上，所剩不多的胃口，秉承着“来都来了，钱都花了”的宗旨，全程皱眉用完了餐。出店门二十分钟内，肚子就一阵翻滚，马上扫了个小电驴飞到家，喜提三次喷射。菜品评价如下[米饭]：锅底点酸汤的，味道其实还不错，小料台该有的也都有，肉的话应该是冻合成肉，午餐肉挺好吃的，两人吃这份量是刚好的。

食｜湖南怀化｜夺多山📍位置：位于锦绣五溪兄弟龙虾旁边店铺比较醒目🅿️停车：店铺门口有停车侧方位也可停锦绣五溪地下停车场[薄荷]环境：店内环境还行去的时候就餐人也比较多位置稍拥挤[服务铃]服务：服务中规中矩「鲜切土黄牛吊龙」肉质不错很有嚼劲总体还可以

便宜好吃，夺夺粉简直是冬日最佳伴侣，一口酸汤喝下去开胃也暖胃。藤椒油黄鸡以前没有听说过，但是吃起来确实很不错，肉嫩，脆脆的。这个套餐100块钱都不要，之前还担心不够吃，实际证明这分量两个人吃足够了。性价比高值得下次再来～

服务态度超级好也很好吃推荐推荐！

真的好吃😋第一次来环境很好下次还会来喜欢