老饕也驚豔！萬象城隱藏版意式小館，一道披薩的細節見真章友人常說我這把年紀，對吃的越來越挑剔。與其說是挑剔，不如說是更清楚自己喜歡什麼，願意為何而等待。就像這午在「C’èAmore」（萬象城店）的一餐，便是這種心態的寫照。首先登場的，便是「伊比利亚火腿披萨」。這披薩一上桌，視覺上先得了分。餅皮是正宗的那不勒斯風格，經過高溫窯烤，邊緣膨脹起泡，光看就知道功夫到位。主角伊比利亞火腿，大片地鋪開，色澤是誘人的粉紅，脂肪如大理石紋般均勻分布。入口鹹鮮恰到好處，脂肪在室溫下柔軟醇香，與帶著淡淡酸度的番茄醬底非常合拍。芝麻菜（火箭菜）給得大氣，滿滿一層，提供了清脆微辛的口感。作為一個「細節控」，要挑剔的便是那灑在菜上的白色芝士球，香氣稍嫌含蓄，未能與火腿的濃郁並駕齊驅。整體而言，這是一份製作認真、風味平衡的出色披薩，尤其考慮到火腿的用料水準，其定價著實令人覺得划算。我所認知，披薩的製作確實需要一點耐心等候，而接下來的「蛤蜊蒜蓉意面」，節奏則更悠閒些。幾乎是在享用完最後一片披薩時，它才熱騰騰地端上。等待雖有些時日，但香氣撲鼻而來時便覺值得。意麵煮得aldente，彈牙有勁，份量充足。大量的蛤蜊鮮美飽滿，蒜蓉與橄欖油的香氣徹底融入每一根麵條。不過，或許是橄欖油下手略重了些，整體口感雖香，但吃到後半盤時，會覺得油脂感略為明顯，稍稍掩蓋了那份簡單純粹的海洋鮮味。若能將油量收斂幾分，風味會更顯清爽俐落。餐後的「意大利手工提拉米苏」，為這餐畫上了一個經典的句點。能嚐出是手工製作的細緻，口感濕潤綿密，咖啡酒與馬斯卡彭芝士的風味融合得恰到好處。最畫龍點睛的，是表面那層可可粉——初嚐帶一絲恰到好處的微苦，隨即化開成濃郁十足的可可香氣，正好平衡了芝士的甜潤，讓這道經典甜點的層次更為迷人。店家「打卡+收藏」贈送的錫蘭檸檬茶，清爽解膩，算是個貼心的小彩蛋。店內裝潢是舒心的現代風格，燈光溫暖，桌距得宜，聊起天來沒有壓力。服務生態度專業，介紹菜品不慍不火，恰如其分。當你有所需要時，他們總能及時而周到地回應。不過，或許是因為我造訪的時間已過了最繁忙的午餐高峰，當值的服務人員似乎不多，因此少了些主動巡視、預見需求的細膩。這並非不足，更像是在悠閒時段裡一種不同的節奏——享受寧靜的同時，若需要什麼，舉手示意也能立刻獲得親切的協助。總的來說，這是一家能看出用心、並在主要食材上絕不將就的店。環境舒適，火腿披薩的餅皮與火腿用料尤其出色。以這樣的用料與烹調水準而言，整體的花費可謂物有所值，展現出很高的性價比。若能稍加留意菜品的出餐銜接，以及一些配料的風味平衡，整體體驗會更上一層樓。它不一定追求百分百的傳統，但那份對主要食材的堅持與爐火帶來的香氣，已足夠讓懂吃的人，願意為它再次駐足。Ref:SZXXV1213

「安格斯谷饲M5眼肉」味道不錯，五分熟，趁熱吃可以吃到肉質味道😋「蔬菜沙拉」簡單蔬菜沙拉，很新鮮，很大一盤「炸鸡」炸得剛剛好，每次來都會吃「蜂蜜黄芥虾丸子」特別煮法，很開胃「羽衣甘蓝青苹果」比以前大杯，味道很新鮮（可能我太久沒來了）「小熊伯爵柠檬红茶」收藏打卡就可以免費獲得，很可愛[色]「餐前面包」面包很軟，有很重的牛油味👍🏻「椰皇冰茶」第一次叫，味道不錯👍🏻大半了沒來，環境還是很舒服😌大眾點評叫2人套餐，我們3人吃，很足夠，份料很大😆店員很貼心，給了我們很多免費小吃🥰每次想不到吃什麼菜，就會來這間吃😋[吐舌]

今天是吃到撑的一天，今天白天带娃去梧桐山耍了一下午，晚上决定到万象城觅食。大众点评选了挺久，选了这家。刚开始到了万象城三期，停好车直接去了三楼，没想到三楼竟然找不到这个店，后来看导航好像得出去另外一栋。没办法下楼又去了另一栋终于找到。点了个套餐，都挺大份量的，沙拉很大一碗，搭配也很不错，牛排汁水丰富，五成熟刚刚好，玉米面包还挺好吃的，就是果汁上的有点慢。服务真的不错，及时细致大方！