2025年第三十八次点评个人纯主观感受：老板的憨厚热情，面条还不错，但小菜太少。[米饭]口味：我首先是被门口“6元吃到饱”牌子吸引进来的，6元是素面，看了一圈还是选了8元（素鸡面）➕6元（肉圆）=14元的面条🍜。作为吃过镇江锅盖面的人（镇江本地人带去吃），这碗面条的口感口味和周围卖面条的没什么太大区别，后来听说还有粗面，就免费又加了一份（老板特意说就是让你们吃饱，粗面说就是镇江的小刀面），结果尝试了下有些硬了，感觉不太容易消化，个人还是喜欢容易消化的细面。素鸡和肉圆都不错——素鸡嫩得像豆腐，泡汤后吸饱汤汁更入味，口感绵软好吃；肉圆用筷子🥢弄开时，肉香扑鼻，内里嫩度刚好，咀嚼时能感受到肉汁的香甜。[服务铃]服务：男老板是最大加分项！从进门时憨厚的笑容，到给我免费加面，全程像对待自家亲戚般自然。唯一小遗憾是，我点单时老板没主动告知面可以选择粗和细，而我后面的客人老板都问了，估计是店面刚开，老板还有些不熟悉吧。[薄荷]环境：付钱点面的地方是明档厨房，能隔着透明的玻璃看到员工在下面条，看着里面还是挺干净的。[糖果]性价比：在滁州学院周边，14元吃到素鸡+肉圆+细面的组合还是可以的，周边黄焖鸡、盖浇饭基本都在这个价格区间，如果能增加些小菜（这家小菜只有三个，而滁州是我觉得吃面配小菜最多的地方，有的地方有十几个小菜品种），点份素面或者香干面等性价比就太高了，但是店家估计成本💰有些大了哈

镇江锅盖面开在凤凰街道兰天社区附近📍，作为小吃快餐店，周边居民想解嘴馋走几步就到～店面招牌红亮显眼🏮，主打锅盖面，面条筋道、汤头滋味足，还搭配其他小吃～店内环境干净敞亮，吃饭歇脚都自在～