陕西biangbiang面，是刻在关中土地里的烟火图腾。那字难写，面却扎实——宽如裤带的面条在沸水里翻滚，捞起后拌上油泼辣子、香醋、蒜末，再码上臊子或青菜，筷子一搅，香气能窜出半条巷子。入口先是辣子的焦香，接着是面的筋道弹牙，最后是醋的酸爽解腻，每一口都带着西北人的豪爽。它从不是精致点心，却是能把胃填得满满当当的踏实滋味，吃的是面，更是陕西人对生活的热辣态度。需要我为你推荐西安几家本地人常去的biangbiang面老店吗？可以附上具体的地址和特色吃法。

晚上忙活完工作，自己过来吃碗面，这家开业时间也不是很久，晚上基本十一点左右下班，这个点店里还是很多食客的，主要就是面的味道好，这次点的是双椒鸡捞面，味道很不错，吃不了辣的要慎重哦，反正我吃着很满意，碗超级大，适合玩命搅和拌面，服务也是很热情，值得推荐的一家。

我们是从广州那边过来旅游的我们从大昭寺出来，想去布达拉宫路边看到一家陕西面馆，叫陕八怪，就在百货大楼1楼那附近进去尝了一下他们家的面，刚进门就看到师傅在那擀面面都是现擀的，他们家的面招牌特色BIangBIang面味道很好吃，食材很新鲜，很丰富，主也很热情，很周到，服务态度很好，他们家装修环境简约大方，他们家的卫生干净整洁，具有陕西民俗风情，停车也很方便，性价比很高，喜欢吃手擀面的可以去他们家打卡，尝试手擀面。专业户强烈推荐的一家门店