一星不能再多我本人是非常喜欢吃羊肉汤的那个肉怎么说呢和老板说全部要肉不要羊杂但是还是很多羊杂然后肉百分之八十五都是很多筋的最后锅里剩四分之一盘子里剩四分之一感觉真的没有吃到一半我吃了很多粉丝和素菜羊肉汤除了喝第一口有点味道（因为爬山淋了雨）后面都非常寡淡本来不想评价的你猜为什么半夜评价因为我吃了肚子疼半夜起来上厕所

何羊肉老店位于都江堰江安东三街，十字借口。交通便利，停车方便。在都江堰开了好多年的一家老店，生意一直都还不错。装修一般，家具陈旧，简陋，简单实用。一口大铁锅里放置熬制好的老汤，奶白浓郁，吸人眼球。羊肉羊杂点好后煮进汤锅，煮开后即可食用。羊肉羊杂经过处理，没什么膻味。调料非常简单，豆腐乳，香菜，香葱，辣椒。越是高端的食材烹饪方式越是简单，用的调料也是简单。羊肉羊杂新鲜美味，汤味浓郁好喝。天冷的时候适合吃羊肉喝羊肉汤，与亲朋好友推杯把盏，小酌一杯。“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无”。美酒佳肴，身子暖和，营养价值高，老少皆宜。店里还有凉拌羊肚，火爆羊肝，羊血，粉蒸羊肉之类的，也有很多新鲜蔬菜，白面锅盔可以添加。店里干净整洁，卫生条件不错。服务态度好，热情周到。

老板相当热情，羊肉是当面称，也在锅里炒制，汤很白，羊味也去得差不多，肉很新鲜，10多年老店了，巴适