因为不能吃辣，要了微辣，鱼🐟挑了三斤多的江团，反正两个人也大概吃完了，配菜有黄瓜青笋啥的，老板会贴心的让先吃鱼不要点菜，也确实吃不下了…鱼片好腌一下颜色会有点改变，但真的新鲜，不用怀疑，老板说装了十几个监控，如果有任何疑问都可以调监控现场看鱼新鲜不新鲜石头铺底，木桶，鱼片先下，然后放汤，滋啦一声，汤沸水滚，香气四溢！蘸料是偏芝麻酱口味，先喝汤后吃鱼，汤带着青花椒和绿色辣椒段的独特香气，浓醇开胃，鱼肉嫩滑，小心汤烫口！石头温度很高，吃到最后还是热乎乎老板一家子都很实在，聊了好一忽儿天，老板家的腌萝卜也超级好吃！后悔没有单独买一袋回家我觉得是县城最正宗最好吃的木桶鱼，淡季没排队，一定一定要体验一下！

我们俩3点左右到的，还好先在网上拿号，就30分钟等了，又等了30分钟才有木桶弄好，选了江团。其实就是差不多桑拿鱼，下有石头。闷一会儿就好了。椒麻味是他们家招牌汤底，我选了微微辣，耳道非常好，鱼很嫩。但是吃后嘴巴干估计还是有味精的。

心心念念专门跑留坝吃的鱼，老店小人太多要等很久，于是到新店来吃。买了4-6人团购套餐，三大一小没吃完。江团鱼活鱼现杀，热腾腾的石头上激发出来的鱼肉香味儿让味蕾愉悦无比。新店跟老店不太一样的地方是，鱼倒进木桶不用等可以直接吃。味道有10%的不同个人更喜欢老店的味道。鱼汤好喝，微辣老人和小孩也完全可以接受的程度。店里啤酒免费喝，过节中午饭点十二点以后到店的话要等位，新店服务态度比老店好很多，人多加上活鱼现杀做起来比较慢，基本吃到嘴里要等四十分钟左右。