其实味道还可以，从小这家店就在，还是以前的味道，价格也还行，就是卫生问题差了点，这家店餐位不多，但是老顾客很多，毕竟老店了，有很多人进门就说跟昨天一样，天呐这是什么点餐方式呀，简直厉害了，面条很劲道，服务一般

面的价格这几年一直没有变过，都是1两8块，2两9块，好像中江的面价格一直就是这样的，这几年没有涨过价。我个人还是比较喜欢吃炸酱，刀削面要红汤的，因为开在医院的附近，所以很多人过来都吃清汤的，位置离学校很近，还有很多小朋友上学放学的时候，也会过来吃一两碗。我住的稍微有点远，但是每次还是会走过来吃上一碗，然后去对面菜市场买点菜回家。希望这家店长长久久的开下去吧！

这家的刀削面跟其他的面型有点不同，比较窄，比较薄，汤底很浓郁，导致面很入味，配菜的量也够多，到饭点的时间，位置基本坐满。很多人叫上二两，我要不是胃口小，一两应该也能干完。

[薄荷]环境:位置好找，在原来老城北中学出来十字路口边。十多年前还在城北中学上学的时候每周都要去吃，十二年过去了，这成了回母校珍贵的回忆。[服务铃]服务:店里生意很好，面都是老板自己现削的。「刀削面」杂酱很香，面很筋道。喜欢。

我对这家面毫无抵抗力，真的走这里路过就想吃！不过好像这几年换了老板，但是味道还是跟以前差不多，如果赶着饭点来，估计坐的地方都没有，不过吃面都吃得很快，还有很多打包带走的，多加一块钱的打包盒费用而已。老板的泡萝卜味道也不错，和面一起吃，很是销魂！

真的喜欢吃这家，每回都要来吃一盘，面是手工现场削的，所以非常劲道，很有嚼劲，虽然是机器人削的，我每次都会吃到一根都不剩，其实我觉得杂酱的最好吃，哨子都是纯瘦肉，而且杂酱味很地道！很多附近的人都会自己带饭桶桶过来打包领回家吃，生意很好！

这是我最喜欢的面馆，最喜欢炸酱刀削面！只要早上有时间就会过来吃一碗，其实距离这家面馆还是挺远的，每次都是骑共享单车过来吃。平时早上有很多学生在这里吃，还有很多过路去医院看病的家属，病人都会在这家吃。二两红汤，刀削炸酱，面条非常的劲道，就是跟一般的面不一样，吃完顺便去对面菜市场买点菜或者糕点回家。

这家刀削面开了很多年了～好几个朋友回中江的时候就喜欢来整一碗～每次相约问吃什么的时候，就会特别想要吃这家刀削面。经典搭配就是——红汤，杂酱，刀削面，配点泡萝卜就是yyds！坐在煮面的口子上，还可以看见一个刀削面机器人毫无感情的削面～但～机器削的真的不影响口感～还是一如既往的好吃！

在大众点评上刷到这家，又点燃了从前的记忆，从前也是爱吃这种刀削。不是那种宽宽扁扁长长的刀削，更爱这种，但是在外地就有点难吃到。「刀削面」选的杂酱，比起牛肉肥肠那些，感觉就应该吃杂酱。虽然都早上九十点钟了，但是吃面的人还是络绎不绝。