每次到邛崃，一定会买上半只青椒麻油鸭，味道特别巴适！感觉是用甜皮鸭做的，泡上特制的料汁，除了甜皮鸭的味道外，滋味更丰富了，特别是里面青椒的香味，加上花椒，还有油酥豌豆，鸭肉浸透了汤汁，真是非常好吃！必选菜品！

在李静记小碗菜旁的一家卤菜店，白切鸭挂帅，出风头的却是鸭肠和郡肝裙把。鸭肠很新鲜，呈半透明的蝉翼状，郡肝切的薄薄的，放入特制的红油拌料或青椒拌料中，和转和转，香气四射。相对于红油，青椒拌料要清爽很多，青豆的加入是点睛之笔，脆脆的鸭内脏口感更上一个脆爽的台阶。

在李静记小碗菜吃完饭后，忽然发现旁边居然有一家渔桥周鸭子，应该是南门分店。店铺风格简单，红底白字的招牌很醒目，玻璃床上贴着主营的青椒麻油鸭、甜皮鸭、钵钵鸡、钵钵鹅。食材打理得很干净，应该还可以做耳片、鸡脚、珺把等。老板态度很好，细致热心，前面的顾客提出要抽真空，老板友善的问了需要存放的时间后，建议可以不用抽真空口感不会有什么影响。团购了半只青椒麻油鸭，老板还很实在的把鸭子拿到秤上去过了一下，让我看到分量是十足的，还超了不少。老板动作麻利，知道是要打包带走，装了不少二荆条和小米辣给我，说是味道要足。第二天按老板的提示，把甜皮鸭用微波炉加热后倒入打包的调料，浸泡一会后口感很不错，麻香四溢，鸭肉紧实，味觉层次比甜皮鸭更丰富（PS：甜皮鸭单独吃也很好吃，一点也不油腻，皮脆肉香，咸淡合适）。非常不错的一家店，邛崃美食必吃必买，强烈推荐。