香菇滑鸡煲仔饭性价比非常高。香菇在干燥的过程中，会产生大量的鸟苷酸，其含量大约是新鲜香菇的2倍。所以，干香菇的气味更浓郁，味道也更鲜美。只不过，有人认为这种气味是臭味。另外，香菇中产生鲜味的物质，其实与营养没有多少关系，只会让菜肴味道更鲜，促进食欲。

福头煲仔饭就系烈南路青龙坊116号，位置都几好稳，中午同D同事一起过来哩边吃，由于最近天气热都习惯过来哩边打包返公司吃，哩度出品都算比较唔错，中午都好多白领过来帮衬。煲仔饭饭量适中，里面菜都算对的起价位，饭焦味甘香，仲有菊花茶送。

这家店开在并不很旺的青龙坊，招牌也并不是很吸引人，完全是查外卖的时候发现的，决定现场看下是怎么样的。店不大，基本给操作台给占了，只能放下两张桌子，还可以借隔壁学车报名的门店落座，甚至到路对面的榕树下面搭台，真的是充分利用了周边的环境。这间煲仔饭的灶具非常先进，电加热的，没有明火，程序控制的，基本能保证每一煲加热的程度，米饭的饱满程度，饭焦的多少，简直非常现代化！试了15元的腊味拼排骨饭，完全够吃的，不用点18元的了。腊味和排骨都很多。饭焦也是起的刚刚好，而且每一碗的焦都是差不多的，可以自己加酱油调味，挺不错的。