店面不大还挺好找，听老板口音就是贵州人，既然是贵州牛羊肉粉店，那就分别来碗他们家的招牌泡椒牛肉粉和水城羊肉粉：招牌泡椒的牛肉粉让我想起了多年前的泡椒牛肉方便面广告，这个泡椒牛肉粉上来之后先喝了几口汤，酸中带点回甘，这个泡椒让你感觉不到辣，但是不停的在出汗，细粉泡在汤里面很入味，牛肉片是小片的，总之，这碗牛肉粉吃完像是开胃菜，打开了味蕾；其次是羊肉粉，有大半碗全是油炸的小辣椒和辣椒油，这个辣椒和泡椒的辣椒是真的辣，但这种辣吧，不至于让你汤喝不了、粉吃不下去，但是会让你不停的在出汗，总之这个辣椒是这个牛肉粉和羊肉粉的灵魂，而可以忘记了肉的存在。我觉得这应该是地道的贵州风味，之前吃了几个店，可能因为当地大同的口味而进行了改良，他们家保留了贵州的辣，我觉得很难得。有点小遗憾，来的比较晚，没吃到他们家的牛筋，想再点份羊肉也没有了。建议点小碗细粉，小碗份量不小，细粉好入味！

去过贵州就知道，各种牛羊肉粉的美味！在大同的这一碗，很正宗，糟辣椒绝绝子！一秒到贵阳！能吃辣的必点泡椒牛肉粉，粗粉，滋味鲜美，鲜辣爽麻！！店里的香辣脆真的太香了，油炸辣椒脆，根本停不下来！牛肉粉+香辣脆，就差一碗米酒了！老板要努力要继续坚持，做大做强，保证我这南方粉妹在大同有好粉子吃啊[惊叹][惊叹]

慕名而来，很正宗！羊汤真的很好喝！很新鲜、没有膻味儿，超香超浓郁！喝了一半老板又给续满，最后全喝光！辣椒煸地很到位，也很香、微辣、很适我这口，都吃光了！老板说能吃就管够！羊肉片薄薄的、吃完又买了一份，也很喜欢呀！腌萝卜也是超喜欢、解腻清爽～强烈推荐！