2022.1.19海南之行第四天三亚沿江海南菜餐厅专注海南鸡料理百年这么多岁月的沉淀味道肯定差不了本以为百年老店肯定昏暗油腻没想到进到店里才发现竟然如此干净整洁就餐体验没得说硬菜统统来一份味道可各有特色「椰香烤文昌鸡」与内陆的鸡不同文昌鸡无论怎么做都好像要鲜嫩许多吃椰丝长大的椰子鸡皮脆肉嫩淡淡的椰香萦绕其中必点菜之一「椰子鸡盅」炖煮的椰子鸡谁能不爱呢营养更是不在话下好喝又健康不点那就是损失了‼️「双酱蒸鲳鱼」海南的鱼当然也是一绝鲳鱼为鲜好像海南的鱼都是这种扁胖的身形用这里的秘制酱汁调理后一条都吃不够喜欢吃鱼的小伙伴来这里可有福啦不愧是百年老店

想吃一次海南菜，千挑万选怕踩雷，选了这家，我觉得旅行来尝试一次就够了，性价比真的很低。团了个套餐，包含一个拼盘，一份小份的糟粕醋海鲜桶和两份饮料，打卡送鸡饭和清补凉。拼盘很适合第一次吃的游客，什么都有而且份量正合适。以为是噱头，其实味道也还不错。除了藤桥排骨凉了口感不行。很喜欢蟹壳糯米饭、椰子饭和豆酱蒸鲳鱼，好喜欢这个豆酱。烤鸡很惊艳，椰香好浓郁，但本身都没什么味道要蘸酱，多吃腻。「糟粕醋海鲜桶」可以免费加汤，我觉得非常好喝，口味正好。里面的海鲜都不怎么样，单点价格太高了不值得。「海南鸡饭」还行，我比较喜欢白米饭多一点「清补凉」难吃，在三亚吃到的最难吃的清补凉。小料在那摆一天都发硬了。

海南第一顿，来吃文昌鸡「白切文昌鸡」文昌鸡是海南省的地方鸡种，已有400多年的养殖历史，具有皮薄嫩滑、肉味馥香的特点。蘸不同的酱料，吃起来味道还不太相同，更喜欢烤制的「糟粕醋海鲜桶」酸酸辣辣的太好吃了，喝上几碗汤，夏天的气候出出汗，清爽[吐]「海南鸡饭」颗粒分明「老盐焗海虾」和烤虾很像，不过更脆「酸西瓜山竹笋炒本地黑猪肉」吃不习惯，奇奇怪怪的味道，真是一方水土一方人