离开福建一年以后第一次吃福建菜。姜母鸭必点，嗯，还是没有当地做得好吃。荔枝肉是几个菜里最出彩的，里面的肉是粉嫩色，肥瘦相间，有一种肉丸版广式腊肠的感觉，很好吃૮₍ᵔ⤙ᵔ₎ა滋滋河鳗期待最高，味道还不错。打卡送的花生汤意外很好喝，之前在福建我是不怎么喝的。服务得话有点难评，基本的服务都有，但这家服务的风格是"礼貌中带着高冷"。

之前来万象天地经过这家店本身自己就很爱吃福建菜这次朋友来深圳就带她一起来试试环境不错挺有设计感幸好来得早五点四十几到没有排队等我们吃完外面都在排队了朋友因为喉咙不舒服所以当晚点的菜都是不辣的「小脆瓜炒雪花猪肉」这个本身是辣的但我们备注了不辣很好吃这个瓜脆脆的如果是辣的我觉得会很下饭猪肉一般感觉是下了很多嫩肉粉腌制的猪肉猪肉味都没了「老醋黑蒜河鳗」非常好吃！酸甜口醋酸味更重些虽然我不喜欢黑蒜但拿去做菜我是能接受的鳗鱼做的也不错鱼肉很嫩有胶质感「闽和南白萝卜饭」看每桌几乎都有点我们也点了很清爽的一份饭里面有虾干香菇鱿鱼等等加了白萝卜让这个饭变得不油腻米粒也是粒粒分明还不错「土笋冻」在厦门吃过一次土笋冻之后就念念不忘看到这有就点了一份上菜后感觉分量好小味道也没有在厦门吃的好吃不够鲜甜一般般「侨乡葱茸包」看大众推荐排行点的但只能说不合我胃口一整个很油腻特别像一个葱香味的沙拉包还是酱多多的那种一个下去真的挺腻的[捂脸]千人千味我觉得不是很好吃整体来说还行是会再次光顾可以和比莆田媲美了哈哈但服务态度没有莆田热情

特别棒的闽南菜馆，装修走的是黑灰风格，包厢相对比较小。桌子也小一点。虾球非常大一只，口感新鲜q弹，黑松露酱加持的口感惊艳。花雕鸡上来咕噜噜冒泡，很有氛围感，鸡肉也很入味。烧排骨有本帮菜的影子，是甜口的，也很好吃。葱蓉包特别好吃，强烈推荐，皮非常薄，内里的流沙馅是有加肉松的，和普通的流沙包口感很是不同。龙胆鱼也是特别鲜嫩，配上青花椒又是很流行的口味。另外还推荐花生汤，除了熟悉的闽南味道外，里面还加了芋头丁，算是创新的做法了。

[薄荷]环境：与高新园地铁站A口无缝衔接，接入万象天地，找到直升梯上三楼，一直往纵深方向行至快到尽头即是！[米饭]口味：很适合的鲜香口味，出品精致，食材新鲜，没有过多的调味料添加！「滋滋河鳗」「古法酱香姜母鸭」「闽和南白萝卜饭」「脆笋肠灌肠」「椒酥黄金带鱼」「花生汤」[服务铃]服务：中规中矩的服务模式，良好的服务素养！[糖果]性价比：究其份量与价格而言，价不抵值！只能是偶尔小试一把！一壶古树普洱/菊普＝￥76太离谱了[捂脸]而且服务小妹问及时亦不提示价格🙃

同事去了福州回来深圳所以决定还是来尝一尝首先就是这个姜母鸭，跟福建这边肯定没法比，姜味没有那么浓，而且也不是干锅现做，差点意思，但味道也个不错最让我觉得好的是这个沙茶涮雪花肥牛，每一口都包裹了香香的沙茶，非常的香非常的好吃，连里面的豆腐泡都很惊艳，超级超级赞!1萝卜饭整体平平，中间里面的小虾干嚼起来还挺有味道的脆肚海鱼羹，酸酸稠稠的，口感还行，也算70分吧青菜说实话超出预期，清脆油香，像是荤油炒的?85分花生汤甜度刚好，松茸包过于甜腻了，这个组也60分吧整体上我认为很符合我客家人口味而且划算，下次还会再来

[米饭]口味：「沙茶涮雪花肥牛」肥牛煮久了有点韧，沙茶味道比较淡，加了豆腐泡，吃起来一般般。「闽和南白萝卜饭」有鱿鱼、虾干、香菇、萝卜、花生等辅料，把萝卜捣碎一点一起吃，入口特别香，有白萝卜增加了清爽，不会因为太多辅料而觉得腻，推荐！👍🏻「千番芋泥鸭」比较油腻，吃不了几块，配的酱是酸的，中和些油腻感。「闽南古早润饼」素菜搭配微甜的花生和海苔，咸甜碰撞在一起，意外的好吃！推荐！👍🏻「侨乡葱茸包」还不错，馅料是流心，味道比较浓郁，一人一个就足够。「花生汤」花生汤是甜口，又热又甜，不合胃口。[薄荷]环境：环境宽敞舒适。[服务铃]服务：服务很好，点的润饼会帮忙包好，添茶也勤快！

母亲节家庭用餐选择地，万象天地闽和南，这是第二次来，出品还算稳定。「小番椒炸酥皮猪脚」「花雕酒醉河田鸡」经典菜品，猪脚非常脆皮，采用新鲜麻椒搭配干辣椒，麻麻辣辣很爽口；鸡肉一定要淋汁，新鲜嫩滑下饭；「黄椒蒸东山小管仔」这次做的一般，鱿鱼略老，黄椒不够入味；「姜焖虎皮鸡爪」口味还行，就是鸡爪大到离谱，像变异物种，个头比早茶店大一倍！服务有序、倒茶及时，80分推荐。[强][强]

今日回程經万象天地，顺便試一下閩和南的鎮店佛跳牆佛跳牆味道比較咸，排小翅有驚喜，比想像中大，鲍魚應該不是乾鲍，海參内應該清得不太乾淨，有點點黑色及橙色一條條應該是腸(？)的物體，其他用料可以另外叫了蟹子瑤柱粉絲煲，算不錯，大爽口蟹子配上軟軟粉絲👍不過以價錢來說，應有水準蒸特午魚，以為是一條開边，點知是兩條😅最後食剩了炒芦笋味道正常新鮮，可以坐位算可以不迫服務人員多，但不太細心不太到位及質素參差。例如食飯途中小姊姊會禮貌問清楚可否取走第四張凳，而另外一個小哥不說清楚已自己搬動我們的物件到另外一張小圓凳，不太禮貌！性價比一般

「侨乡葱茸包」这家店永远的C位必给这个葱茸包，吃两个有点腻，吃一个有点少，一个半正好。「小脆瓜炒雪花猪肉」青瓜炒肉也是必点的，treetree的，黄瓜味浓郁。「千番芋泥鸭」这个也属于吃一块半最合适的范围。「古法酱香姜母鸭」来吃这顿饭就是为了它，我爱吃姜母鸭的朋友觉得很赞「闽和南白萝卜饭」这里隆重推荐一下他们家的餐前水果，那个treetree的梅子，据说半个月后可以单买，我先排队去了。

「千番芋泥鸭」很厚一层糯米皮芋泥鸭肉一点点油炸的有点腻蘸料很甜「侨乡葱茸包」很油腻里面是沙拉酱和肉松咬一口全是油…再加上表皮也很油「沙茶涮雪花肥牛」肥牛好吃沙茶汤底味道好甜咸适中里面还有鸭血和菜花「花生汤」太太太太甜了「小脆瓜炒雪花猪肉」「闽和南白萝卜饭」「清炖永春土猪肉汤」猪肉汤还不错[服务铃]服务：服务好