刀削面做的很好吃，在大明湖旁边，价格也不贵「传统猪肉刀削面」

整体给人感觉很一般吧，感觉挺让人失望的，不应该是这个水平！夫妻店，更应该励精图治，做好产品！本身地理位置很好，周围竞争就很厉害，人流量也可以，如果产品品质再好点，应该是没问题的！山东人，也是很喜欢吃面的，面本身就是大众美食

刚到济南，住大明湖边上了，山西刀削面老店，休息一下吃点面，去逛大明湖

在济南吃到了正宗刀削面店在大明湖北门斜对面一点传统猪肉刀削面，14元满满一大碗，早起就想吃点带汤的面胃里暖暖的，里边肉偏瘦是我的最爱，自选凉拌菜，都是店家现做的，口感清爽

这家面馆就在小区的门口，天天从旁边过也没去吃过，晚上遛弯回来饿了才发现这里有一家山西刀削面馆[调皮][调皮][调皮][薄荷]环境:环境还是不错的，店面虽小，卫生很ok，桌子擦的很干净，可能是我们去的太晚了，没有空调，就是有一点点热，这个倒是影响不大口味[米饭]：口味一级棒，面条很劲道，在配上特有的油泼辣子很老陈醋太绝了，最最最关键的物价还便宜

和同事下午餐班后去吃街头快餐[调皮]平价街头面馆山西的刀削面筋道醋更酸[调皮]老板热心送了酸梅汤隔壁桌的朋友还送了鸡腿🍗[服务铃]服务：挺好的，应该是一家人的点，能感觉出来是特别有心经营的～

服务员好恐怖，我吃饭比较慢，从点餐到上桌一共不到半小时，就开始催啦，加上太辣又吃不下去，并不是说客满催，而是因为人说要打扫卫生了，我进来的时候你也没说要打扫卫生啊，一大姐真的一副盛气凌人的样子，恨不能给你让你结完账端外面吃去……我吃不了辣，凉皮口味不做评价，这个因人而异，但是别说要求你家服务了，不要求，就是家来个客人也不至于拿起扫把赶出去叭，这哪里是什么好客之乡啊……

没想到来济南的第一顿饭是吃的山西刀削面。。。。。因为他们家就在大明湖其中一个入口的对面，随机选的。味道还挺不错，量也大，主要是在景区门口没想到3个人才花了不到50，两碗刀削面，一份凉皮，一个把子肉，一听可乐。好划算！

节假日期间菜单缩减～味道还不错，不过凉皮没有芝麻酱，不知道哪里的做法[调皮]

[位置]大明湖北门马路对面[口味]各种面、饭[环境]简单干净的一家小店[服务]上菜快，店主亲切[菜品]热干面，胡萝卜和葱搭配的拌面，味道很好。香菇鸡丁刀削面，鸡丁略咸，笋丁很好吃，搭配油菜，面条劲道，好吃。