出差来绍兴，晚上随便找了家巷子里的老馆子。店面不大，墙上还贴着褪色的老黄历。老板操着浓重的绍兴口音推荐了霉千张和醉鸡。霉千张那股子发酵的臭味刚端上来差点把我劝退，但硬着头皮尝了一口，居然越吃越上头，配着黄酒竟然很搭。醉鸡肉质紧实，酒香入味，吃得出来是自家酿的糟卤。结账时老板还送了一小碟茴香豆，笑着说：“下次来，给你尝尝我们家的臭苋菜梗。”这顿吃得简单，但莫名有种回家的踏实感。

五一出行人巨多，鲁迅先生故居更是火出圈，从进景点就没有担心过娃会丢，一直挤着一动不动。吃饭排不上中午那场了，只能等四点半开席，菜确实不错，值得等[点赞][点赞][点赞]全都是真材实料，清水牛肉用的全是带花的腱子肉，每道菜都值得推荐「绍三鲜」「秘制醉青蟹（8两左右）」「绍式酥鱼」「清水牛腱子」「罗氏虾」「爆炒螺蛳」

临时落脚，在绍兴吃的唯一正餐，却留下了很好的印象。「醉河蟹」和「绍兴醉糟虾」都是熟的，不生食和不饮酒的宝宝都可放心吃，味道很不错，螃蟹黄超超超多。「绍三鲜」口味清淡但鲜，喝喝汤吃吃菜舒服的。「王老汉炸臭豆腐」不臭但略咸，门口小吃街的一口没敢吃，特意店里点了份。「自制酱鸭」好吃的很，跟酱板鸭差不多，干巴巴有嚼头，只是没有长沙那么辣，但依然好吃！「酒酿黄酒棒冰」和「自制黄酒奶茶」有酒味能接受，吃个新鲜就好。

绍兴味道|一次酣畅淋漓的江南味觉冒险！藏在鲁迅故居街角的宝藏老绍兴菜馆！看着评分还挺高的，就带着家里人一起去尝尝了。菜品体验：蒸三臭——臭豆腐超绝！但臭千张和霉苋菜杆子的“生化攻击”实在超出本外地人承受范围（勇士们请冲！）酱鸭——全场最佳！油亮亮外皮，肉质紧实咸香入魂，连骨头都嘬得停不下来，打包半只回家追剧绝配！生腌青蟹——冰与火的纠结蟹膏满到快溢出来，晶莹剔透像果冻，但浓烈的酒香+生腌腥气让初次尝试的我疯狂灌黄酒压惊...酒酿圆子——小朋友收割机！芝麻汤圆和桂花酒酿搭配甜度刚好，我家娃直接自己端起来喝。绍三鲜——鲜掉眉毛！鱼圆嫩、肉丸香、虾子鲜，吸饱汤汁的娃娃菜才是灵魂！连喝三碗汤的快乐谁懂？西施豆腐羹——温柔乡本乡！滑溜溜的豆腐羹里藏着香菇笋丁，撒把葱花淋点醋，暖心暖胃的治愈系～女儿红初体验：端上来像中药，入口居然有梅子香！但半斤下肚后...眼前开始重影？后劲很大，建议女生小杯浅酌。服务也不错，老阿姨们蛮客气的，前后叮嘱我们，小伙子们做事也很麻利。非常适合想体验正宗绍兴风味的吃货，推荐酱鸭+绍三鲜+酒酿圆子的稳妥组合，胆大的可以挑战“三臭开会”。

来绍兴旅游，朋友强烈推荐这家饭店，果然不负众望，吃到了当地人喜欢吃的正宗绍兴的味道，虾油鹅香味独特，鹅肉的鲜味和着虾油卤的香味极大地满足了舌尖的味蕾，很棒，茴香豆也是很有特色，小时候的味道，干菜四季豆里面的绍兴梅干菜特别鲜美，喜欢，绍兴印糕很香，就是再甜一点更好吃，总体体验感不错，推荐！

一定要近院子，一定要进院子，一定要近院子！重要事情说三遍。不要被小门头和站在门口半死不活的小哥骗了[捂脸][捂脸][笑哭]首先在景区里的餐厅，我觉得价格就很明码标价，本来想去另一个网红苍蝇馆子的，结果被不明码标价给劝退了。如图：这一大桌子2个凉菜，六个热菜，三位茶🍵和一位咖啡，500多rmb哦。。8菜泡茶一咖啡☕！其次作为网红餐厅，人流量大，但上菜速度不拉跨，明档烧菜，分量实惠，食材新鲜，不弄虚作假。这点真的挺好的，说的很中肯。[强][玫瑰]最后，服务员服务的状态很好，环境也是古色古香，大厅很宽敞，一定要抢大厅的桌，室内也没啥人抽烟，没有乌烟瘴气的感觉。热闹但是不吵，还挺好的。[比心]性价比高的[OK]可以来试。真的，花雕青蟹都不过200。绍兴味道，让我对偏甜的江浙菜有所改观。因为他家鲜，但是不甜！[呲牙]#浙江菜#探店江浙菜#非遗#非遗美食#网红江浙菜#城市美食名片#网红新店吃喝打卡

[薄荷]环境：环境很好，整体就餐环境很安静，大厅也不会特别嘈杂，背景音乐也很不错让人放松[服务铃]服务：服务很贴心热情，总体响应速度很快，上菜撤盘都很快[米饭]口味：「绍三鲜」汤很鲜，三种丸子口感都很不错，不是预制的速冻丸子，配料也很足「绍兴古越醉鸡」鸡肉不柴，口感很嫩，带着一点酒香，比较让我眼前一亮「绍兴印糕」豆沙馅挺普通「手工虾饼」虾滑直接做的，口感跟绍三鲜的虾滑口感一样，很嫩很弹，就是点了半份，摆盘有点单调「干菜四季豆」很入味的蔬菜，挺下饭的[糖果]性价比：性价比还可以，人均在100出头的样子，还是可以去试试的

位置就在鲁迅故里往里面走，一个小巷子进去，里面别有洞天。试了一下，很久没吃的「秘制醉青蟹（8两左右）」，很鲜。「王老汉炸臭豆腐」真的绝了，外面不是光泽的，增加了脆脆的口感。咬开来，阵阵熟悉的香味就传了出来。「花雕鸡」鸡很嫩，但是不烂，很香。「绍兴印糕」两个口味，红豆和芝麻的。一般般。「绍兴黄酒」太雕口味是甜口，很润。女儿红度数感觉更高一点。总体来说，味道很好，环境很好。

游绍兴必食绍兴味，这家评价蛮好就作为绍兴游第一顿正餐的选择。感觉每一道菜都长在喜好点上，一番筛选后挑了最经典的几款～「干菜焖肉」五花肉肥瘦相间，被炖煮得鲜香油润、软糯入味，咸鲜中略带甜味，肉的油脂与干菜的香气完美融合「蒸三臭」味道独特，闻起来臭吃起来香，具有浓郁的发酵香味「秘制醉青蟹（8两左右）」肉质鲜美，红膏颤颤巍巍，呈现出果冻般的质感「酒酿黄酒棒冰」以为中的棒冰应该是硬硬的，这个不同，棒冰里有糯米所以有一丢丢软糯，酒味也不浓，蛮有创意的

时隔五十一年今天回到祖籍～绍兴，第一顿饭就在绍兴味道饭店吃的，满满的回忆！儿时跟着父辈回老家吃的嬢嬢做的饭菜，都浮现在眼前。今天吃的酒醉青蟹，蟹肥肉嫩，蟹肉吃在嘴里入口即化，满满的酒香味道，很好吃，干菜闷肉，口感也相当不错，用饼包裹着霉干菜和肉一起吃，满口的肉香和霉干菜的香味融合在一起，特别有味道，我们还点了一份绍三鲜，里面的食材相当丰富，有肉圆虾圆蛋饺猪肚鱼圆等等，那个鱼圆特别鲜嫩，里面没有参加着淀粉，吃在嘴里都是青鱼的味道而且不腥。非常棒哒！这里的小哥哥服务态度都非常好，而且等位时间不是很长，翻桌特别快。打卡收藏还免费送黄酒奶茶🍵哦！这是一次愉快的用餐体验，给好评哦！