鲜潭蒸汽石锅鱼在丰台区-南四环中路城南嘉园华联公益西桥购物中心三层F3-07，餐厅门脸很有特色蓝色背景大红色招牌（鲜潭）。餐厅设计风格独特仙潭蒸汽石锅鱼是以云南风味为核心的特色餐饮品牌，其独特之处体现在烹饪方式、食材选择和环境体验等方面。选用现杀活鱼（如江团、乌江鱼等）作为主材，搭配菌菇、紫苏等天然食材熬制汤底，汤色奶白浓郁，入口鲜香回甘。通过高温蒸汽快速锁鲜，保留鱼肉细腻滑嫩的口感，鱼汤无味精添加，强调“原汁原味”。蒸汽石锅工艺使用云南火山石特制石锅，高温蒸汽（约200℃）快速烹煮，4-5分钟即可熟透，保留食材营养和原生态风味。以草帽代替传统锅盖，兼具云南民俗特色和排异功能，烹煮时云雾缭绕，仪式感十足。健康养生理念烹饪过程中不添加油脂，汤底含石锅释放的矿物质（如硒、锌），低脂低卡，适合养生人群。提供银耳羹、米酒、鲜花饼等餐后甜点，平衡味觉体验。环境与服务亮点是云南风情环境，门店以绿植、桃花、孔雀元素装饰，营造“世外桃源”般的用餐氛围。提供餐具蒸汽消毒、免费水果、生日庆祝等细节服务，店员全程协助涮煮食材，推荐搭配蘸料（如小米辣蘸水、沙茶酱），必点菜品首推江团鱼配菌菇汤底，味道鲜美汤色奶白，鱼肉软嫩鲜美，还有拍黄瓜特别爽口好吃，下酒的花生米也非常好吃。

必须给这家石锅鱼疯狂打call！石锅端上来热气腾腾，奶白的鱼汤咕嘟冒泡，光是闻着就让人垂涎三尺。鱼肉细腻紧实，轻轻一夹就脱骨，配上浓郁醇厚的汤底，鲜香在舌尖炸开。配菜分量实在，海带柔韧有嚼劲，娃娃菜清甜解腻。老板热情好客，还贴心提醒小心烫嘴。用餐环境舒适，价格亲民，无论是朋友小聚还是家庭用餐都超合适，吃完幸福感爆棚，已经安利给身边所有人！

[米饭]口味：这里的东北菜非常好[薄荷]环境：环境也特别不错。干净卫生。装修风格很喜欢。周边都是餐饮店非常满意。停车也方便。[服务铃]服务：服务态度非常满意。随叫随到。[糖果]性价比：这里特别便宜实惠。菜码非常大「江团鱼」「云南炸酥肉」「蔬菜拼盘」「野生珍珠马蹄」「牛肝菌」「玫瑰花餅」菜品质量很好。

一进店，浓郁的蒸汽火锅氛围扑面而来。锅底以新鲜食材熬制，原汁原味，蒸汽锁住营养与美味。食材品质极佳，海鲜活蹦乱跳，肉质鲜嫩紧实，蔬菜水灵新鲜。蒸汽烹饪方式快速成熟，最大程度保留本味，蘸上秘制酱料更是锦上添花。服务贴心周到，全程帮忙把控火候。环境整洁明亮，性价比也高，无论是家庭聚餐还是朋友小聚都很合适，绝对值得再来！

一直心心念念的蒸汽石锅鱼，哈哈。我太爱吃鱼。闺蜜生日，想着一起来吃鱼，大富大贵的。送了长寿面，好贴心的服务。[米饭]口味：吃鱼喝汤，云南十八怪，草帽当锅盖。鱼汤是真的鲜美，非常的滋补，尤其是尖椒紫苏口味的，微辣味道刚刚好。[服务铃]服务：服务员一个赛一个美，有个妹妹有俩个酒窝，服务超级到位。餐中换骨碟，分餐服务。而且还会提醒点多了，要我们吃完了再点。很贴心

五月四日这天泡泡温泉，搓搓澡，排排毒，吃吃鱼。带着魔王们吃饭从来四人餐是不够的，所以团了六人餐，另外加了份「云南香豆腐」「云南铜锅洋芋饭」，真是白白泡澡游泳了。现杀现蒸，只需5分钟，便可以喝上菌汤吃上「江团鱼」了，汤里加点胡椒粉，喝了真是浑身都热乎乎的。应该点两条鱼的，一条鱼太不够塞牙缝了，鱼肉又嫩又鲜。喜欢「云南香豆腐」「石屏豆腐皮」，前者酸酸的软中有韧，后者豆香浓郁有嚼劲。特别喜欢「云南姜柄瓜」，瓜味足，熟了是脆的，久煮变面。「安格斯肥牛」「千层肚」「娃娃菜」都很不错，「云南鲜花饼」现烤的烫手，花香四溢。「云南铜锅洋芋饭」真是碳水炸蛋呀，我只尝了两块，土豆外酥里嫩，米像是干焖熟的，越嚼越香。对了，可以在米饭里拌一点这家「小料台」的牛肉酱菌菇酱钵钵鸡酱三合一，真的巨好吃。

被朋友安利的仙潭石锅鱼果然名不虚传！进店就被浓郁鲜香的鱼香勾住味蕾，现杀活鱼搭配秘制汤底，用滚烫石锅现煮，揭开锅盖瞬间热气蒸腾，奶白鱼汤咕嘟冒泡，光是视觉冲击就让人食欲大开。鱼肉鲜嫩爽滑，入口即化，完全没有土腥味，配菜吸饱了鱼汤精华，软糯入味。最惊喜的是他家蘸料台，二十余种调料随心搭配，还能让服务员帮忙调配特色蘸碟。环境干净整洁，服务员热情周到，加汤换碟超及时。性价比超高，分量实在，人均几十元就能吃到撑，绝对是吃鱼的宝藏店铺，已经列入无限回购清单！

别看它白白的，味道真的很鲜美😌今天孩子爸爸过生日，特意来鲜谭吃鱼，预示着“年年有余”，幸福美满😀今天要的菌汤锅，云南的蘑菇还是值得期待的~另外，商家还赠送了长寿面，还特意给做了爱心鸡蛋，真不错~「江团鱼」「鱼汤」「云南炸酥肉」「小料」「鲜潭捞拌肥牛」「米线」「菌汤锅底」「雪花肥牛卷」「石屏豆腐皮」

去旅行住草桥附近，看到这家就爱上了，下了地铁直接过来吃饭，商场一楼可以免费寄存行李箱。他家的食材非常新鲜，口味非常鲜美，爱喝汤的一定不要错过，蒸汽蒸的也干净卫生，菜量不是一般的大，小米糕都打包带走了，米线可以免费续，但是真的吃不了那么多[愉快]，有机会一定再来。

这家店在公益西桥BHG3层，一上电梯就能看到，周边停车交通也很方便。店家服务热情也周到，现在有送显眼包的活动，是一个可爱的小袋子。我和家人是团购的套餐，量很大，足够吃。菜品也是很新鲜，上菜快，鱼肉鲜嫩多汁，奶白的鱼汤非常有食欲，鱼汤鲜美，孩子很喜欢，店家还贴心的送上了儿童餐，非常感谢。