下午一点钟人也是络绎不绝，酒店前台小姑娘也推荐这家店，株洲本地菜，来了这么多次居然没有来尝一下，只能感叹我来晚了！[米饭]口味：咸鲜辣，湖南株洲本地口味，没敢点太辣的，蒸翘嘴必须要点一下，不辣，很好吃！非常棒！乡里黄菜口感清脆，微辣咸鲜，特下饭！原味丝瓜就不用多说了，本地菜，每次必点！[薄荷]环境：位置在湘江风光带，很醒目，环境中规中矩，大厅很接地气，整洁干净，人多不杂乱[服务铃]服务：服务很到位，服务员大姐们也很热情周到[糖果]性价比：人均60块钱，素菜略微贵了些

最近挖到一家宝藏餐厅！必须给五星好评！从进门就感受到超贴心的服务，服务员热情又周到，及时添水、推荐菜品，完全不会让人觉得过度打扰。菜品更是一绝！招牌菜色香味俱全，鲜嫩多汁的肉质裹着浓郁酱汁，一口下去层次感拉满，每一口都超满足！连赠送的餐前小食和餐后甜点都诚意满满，能看出厨师的用心。店内装修风格超有氛围，干净整洁，细节布置很精致，不管是约会还是聚餐都超合适。性价比也很高，分量实在，价格合理。已经安利给身边朋友，以后会无限回购！

株洲本地菜2025.2探店，外地朋友来株洲，想吃点本地特色，找了个店名就很有特色的店，五一假期饭点要排30多桌，一定要提前取号。「干菜烧鳝鱼」79元，他家是干烧的，有一种焦香，萝卜干脆脆的，空口吃也不是太咸。「香菜牛肉」49元，牛肉比配菜还多，不经过腌制很有嚼劲，香菜和蒜末炒得很香，下饭一流。「蒿子粑粑」本地特色主食，从小吃到大，一定要点煎的，脆脆的很好吃。有本地特色的一顿，很满意。

🔥今天和同事打卡【西江红】，被株洲本地菜香迷糊了！！墙裂安利这两道神仙菜品👇🌶️辣椒炒肉：一口就被惊艳到！五花肉煸炒得焦香不腻，搭配本地辣椒的鲜辣，香气直冲天灵盖！酱汁浓稠裹满每一粒米饭，妥妥的干饭神器，连炫两碗根本停不下来！🧈特色豆腐：本以为是普通家常菜，结果一口封神！豆腐软嫩到入口即化，吸饱了浓郁汤汁，豆香混合着秘制调料的咸鲜，层次超丰富～环境干净又接地气，服务也超贴心！打工人干饭、朋友小聚都超合适，已经列入无限回购清单！！🍚#株洲美食#本地菜天花板

来株洲出差，中餐搜了一下点评，看到这家评价不错，定位是株洲菜就慕名前来，看到门头平平无奇没什么人气的时候还稍微担心了一下。结果没想到被惊艳到了，真的好吃又地道。我们点了一道招牌菜「仙庾岭酸辣椒蒸鸡」酸辣开胃，很有特色的口味，在长沙从未吃到过。如果来到株洲一定要试试。酸辣椒的鲜香酸辣简直无敌，汤汁泡饭瞬间变成炫饭神器。「绝味爆炒鸡爪」这个鸡爪我超级无敌喜欢，第一次吃到这种样式的炒鸡爪。炒出了烧烤的口味，但是鸡爪又特别软糯，超级好脱骨。而且没有一点汤汁，又是一个和长沙完全不同的菜。「醴陵炒粉」这个也很好吃，但是我个人还是更喜欢醴陵无名粉店的炒粉，她家是第一。这个暂时并列第二。综合来说，真的很值得打卡。虽然回了长沙，但已经令我念念不忘。等放假有时间我要带朋友来株洲再吃一次[笑脸]

作为一名资深吃货，每次去株洲寻觅地道美食总会有惊喜。这次来到株洲打卡西江红本地菜馆，真切感受到深耕二十年分量——推开门的瞬间，木质窗棂与青砖墙面交织出湘东风情，服务员一句热情的恰饭哒？瞬间拉近距离。菜单上浏阳蒸腊肉、剁椒鱼头王等招牌菜赫然在列。必点的秘制血鸭端上桌时还滋滋作响，鸭肉紧实入味，紫苏与姜片的香气渗透肌理，辣度拿捏得刚好激发味蕾却不呛喉。搭配的米豆腐滑嫩如凝脂，吸饱汤汁后堪称下饭神器。服务员介绍说食材都是凌晨从乡下直送，难怪连清炒时蔬都带着露水般的鲜甜。离店时看到明档厨房里老师傅正在翻炒铁锅，火光映着墙上的西江红1998老照片，突然明白这份烟火气能传承二十年的秘诀：用本地食材讲好株洲故事，用家常手艺留住食客真心。

[米饭]口味：「绝味爆炒鸡爪」鸡爪非常软糯，蒜香味辣味十足，根本停不下来~~「仙庾岭酸辣椒蒸鸡」酸辣椒味道非常好，不会很辣，而且最重要不会咸，很脆，非常出味，用汤汁泡饭简直是一绝~~「皮蛋榨菜炒肉」下饭一绝，榨菜切的碎碎的，拌饭吃绝对是下饭神器！[薄荷]环境：门头非常吸引人，株洲本地菜，深耕20年，一看就知道老板是个非常专注餐饮的行业资深行家，来到株洲不吃一顿西江红的菜都会有遗憾[服务铃]服务：非常热情，有要求工作人员都会很快的帮忙处理好~另外他们还有自己做的酸奶个手打柠檬茶，都值得一试！我是从珠海出差来到株洲，点评一搜就看到这个品牌，抱着试一下的心态来吃，结果令我非常意外，性价比很高，人均不到50，味道还很不错，这家店绝对值得冲~~~~

各色食材整整齐齐码上桌，看菜点菜，价格也标好写在签子上。首先要隆重推荐的是他家自制的桂子油手打柠檬茶，款式有几种。特别之处就是这个桂子油，简直绝了！入口有莫名的清香喝爽口，打开了我们喝饮料的新世界！湖南闺蜜说是本土限定，桂子油就是从肉桂树皮、肉桂树叶采用蒸馏法提取出来的精油，带有微微槟榔的味道，喜欢的人就觉得很上头[色]酸菜苕皮：很下饭，以前觉得长沙笨萝卜的好吃，这次吃了西江红的，感觉不相上下。（搞得某位没去吃过笨萝卜的同学跃跃欲试～）西江红的酸辣椒系列菜肴是店内一大特色。酸辣椒蒸鸡，酸辣椒的独特香气渗透进鸡肉里，鲜嫩多汁，连骨头都有味。绝味鸡爪：沾满了辣椒、姜末、大蒜、孜然的鸡爪，浓香辣爽。蒸刁子鱼：加了豆豉、辣椒特别有食欲，鱼的表皮渗了汤汁的香辣，鱼肉却又鲜又甜，没有任何鱼腥或者土腥味。

【五颗星献给株洲的宝藏湘菜馆！西江红让我吃出了家的幸福感】来株洲出差的第一天就被本地同事安利了这家西江红餐饮店，果然从进门开始就处处惊喜！店门口红灯笼映着木质牌匾，既有复古韵味又透着烟火气，大厅敞亮通透，青砖墙搭配竹编灯饰，连餐具都是青花瓷风格，细节里藏着老湖南的雅致。最想夸的是这里的服务！刚坐下就有位笑容满面的阿姨递来热毛巾，听说我是外地人，立刻用带着塑普的可爱口音推荐："妹陀尝尝我们的蒸鸡咯，配洋姜能干掉三碗饭嘞！"上菜时还会贴心地提醒砂锅烫手，中途添茶倒水特别勤快，恍惚间有种在热情姑妈家做客的亲切感。招牌醋辣椒蒸鸡绝对是我心中的封神之作！揭开荷叶盖的瞬间酸辣香气直窜鼻腔，土鸡肉吸饱了陈醋与剁椒的精华，咬下去嫩滑到脱骨，最绝的是碗底的汤汁，酸中带鲜的油汁拌着五常大米饭，罪恶感是什么？不存在的！油渣炒扑洋姜更是惊艳，焦香酥脆的猪油渣碰撞脆嫩洋姜片，蒜苗段在铁锅猛火下激发出复合香气，每口都能听见"咔嚓"声在齿间炸开，不知不觉又添了半碗饭。其他菜品也毫不逊色：紫苏煎黄瓜清香解腻，腊味合蒸里的柴火香肠咸香扑鼻，连赠送的酸萝卜都是脆生生带着回甘。买单时发现人均才60+，这样的性价比在商务区实属难得。强烈建议店家推出真空装醋辣椒，本外地食客已经想为这口味道专程再来株洲了！

[服务铃]服务：服务不错，很周到「绝味爆炒鸡爪」不愧是招牌菜，软糯入味，挺好吃的「仙庾岭酸辣椒蒸鸡」这个味道不错，很独特，但感觉鸡肉稍微老了点「芋头青菜汤」这个好好喝哟，芋头感觉是煮了很久，煮化了，入到了汤里「干菜烧鳝鱼」这个好恰，第一次吃鳝鱼和干菜的组合，里面的鳝鱼好吃，干菜都味道很不错，嚼得香「蒿子粑粑」这个应该是特色了，蘸着白糖吃「小炒黄牛肉」这个蛮好吃的，入味儿「酸菜椒肥肠」这个跟我们那边做法不一样，我们那儿卤的颜色很深，这个看起来白白的，但味道还不错哟尝了下本地菜，感觉很不错[笑脸]