时间:2025-10-09 作者:xino 来源:信息网 阅读:91020+
所在地址:山东省济南市历下区历山路优品汇118号负1层最北侧 到这里去?
联系电话:13287747005
简介信息:清川串烧居酒屋(优品汇店)是济南市信息网分类的信息, 地址在山东省济南市历下区历山路优品汇118号负1层最北侧, 所属区号是.
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热门评论
[薄荷]环境:小小的店面,人还不少,氛围感满满[服务铃]服务:服务感觉不如之前了,小伙子比小姑娘有眼力见「烧鸟」味道还不错,食材新鲜,烤的火候也不错「三文鱼头」鱼肉很鲜嫩,得趁热吃,凉了就不好吃了「馄饨」里面有鱼籽,挺好吃的这次其实挺失望的,我们先点了朝日啤酒,等我们都喝了半杯了,才告诉我们朝日没有了,给我们接的四厂扎啤,后来直接四厂扎啤也没有了,最后直接什么啤酒都没有了,包括我们点的菜,点芥末章鱼也被告知没有,这次的就餐不怎么开心,我们去的时候是周五,人挺多的,食材和酒水应该备足才是嘛
清川居酒屋的烧鸟绝对是招牌中的招牌!用的都是当天现宰的新鲜鸡肉,部位分得超细致,从常见的鸡腿肉、鸡翅,到进阶的鸡提灯、鸡肝、鸡软骨,选择超丰富。鸡提灯是必点,蛋黄饱满得像小灯笼,炭火烤到外皮微焦,咬下去瞬间爆浆,蛋液的滑嫩混着鸡皮的香脆,鲜得人眯起眼。鸡肝处理得超干净,一点腥味都没有,慢烤后外带焦边,内里绵密如慕斯,淋上柠檬汁,酸甜中和了肝的厚重,一口一个停不下来。鸡腿肉串是经典款,师傅会把肉切成均匀小块,用秘制酱汁稍微腌过,炭火炙烤后肉汁紧锁,咬开全是肉香,嫩而不柴。鸡软骨则带着点嚼劲,烤得焦香酥脆,嚼起来“咯吱”响,裹着的酱汁带点微甜,配啤酒绝了。每一串都透着炭火的烟火气,师傅火候把控得刚刚好,既保留了鸡肉的鲜嫩,又带着炭火的独特焦香,吃的就是这份原汁原味的鲜美,难怪老客每次来都得点上一大把!
位置:优品汇地下一层,楼梯口就是[薄荷]环境:有室外,有室内,室内有吧台位置,有隔断[服务铃]服务:服务挺不错的,[米饭]口味:味道不错,鸡脆骨串有嚼劲,脆脆的,鸡肉表面刷着酱,吃起来也是不错的,生蚝肥美[糖果]性价比:有团购,可以团劵,超级划算推荐给大家