美蛙与鱼作为该店的招牌，其新鲜程度自然不容小觑。美蛙个头饱满，肉质紧实，入口即化，每一口都能感受到其鲜嫩的口感；而鱼片则薄如蝉翼，滑嫩无刺，搭配特制的锅底，更是鲜美无比。此外，店内还提供了多种新鲜蔬菜、菌菇及豆制品等涮菜，种类丰富，满足了不同食客的口味需求。不得不提的就是其麻辣鲜香的锅底。这家美蛙鱼火锅店的锅底采用了多种优质辣椒和花椒精心熬制，香气扑鼻，辣而不燥，麻中带香，让人一尝难忘。特别是他们的招牌美蛙鱼双拼锅底，将美蛙的鲜美与鱼肉的细腻完美融合，再辅以秘制调料，味道层次分明，令人回味无穷。