凌晨从潮汕站打车直接到华记点了汤的牛杂牛肉汤和干拌牛肉粿条⭐牛杂牛肉汤：汤头是鲜甜的，对外地人来说立马可以吃出原产地现熬现煮的新鲜。最爱吃里面的牛肚，其他心管牛肺对本身不爱吃内脏的我来说不太能接受。⭐干拌粿条：是花生酱口味的，潮汕独特口味。

[米饭]口味：嘴汤到力，真的口汤很好喝，一大坨牛骨一直在熬，不介意嘌呤高的，真的可以直接喝完。[薄荷]环境：在中心医院对面，很好找，大排档一样，太讲究地方那就没办法，主要味道好，这种街边的店[糖果]性价比：20元起，一般街市价

📍华记牛杂(环城西路店)地址是潮州市湘桥区环城西路西濠市场沿街铺面4号。🚌距离中心医院巴（公）士（交）站步行18米（1分钟）。🛎️服务:直接向老板点餐就可以了、先付后食，VX扫码付款。🌿环境:马路边店，有室内和马路边座位💺。牛🐮杂、牛🐮肉🥩、牛🐮丸汤:40元一份，胸口油牛🐮味十足👍🏻，牛🐮肚爽口👍🏻，牛🐮肉🥩霖（软）👍🏻，牛🐮利霖（软）👍🏻，牛🐮肠霖（软）👍🏻，牛百叶霖（软）👍🏻，牛🐮肉🥩丸牛🐮味浓郁👍🏻，芽菜爽脆👍🏻，葱粒、芹菜粒新鲜👍🏻，汤油脂感十足、牛🐮味足👍🏻，总体来说好吃😋、好喝😋干拌牛🐮肉🥩粿条:15元一份，花生🥜酱微微辣👍🏻、花生🥜味浓郁👍🏻，牛🐮肉🥩霖（软）👍🏻，总体来说咸味适中👍🏻、好吃😋辣椒🌶️酱:咸辣味，点（沾）一啲（点）啲（点）就很辣了🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥❤️总体来说远都值得来吃，好吃😋到坐在马路边食尘都愿意😄。适合重口味人士食用。