作为万象城的常客，几乎吃遍了万象城的各家美食，今天儿子推荐来这家品尝烤鸭，这也是我第一次来这家，据儿子说这家烤鸭是他在厦门吃过的能令他回头的少数几家之一。7点到店，需要短暂等位，大约10分钟，就有了空位，餐厅内饰显得一种低调的奢华，黄色的灯光柔和舒适，橱窗里挂满了待烤的鸭，有点小壮观。服务生首先咨询是否要点烤鸭，我说当然，因为只是三人，我只点了半只，被告知半只是没有鸭架，并且厨师也不能当面来片，点整只厨师就会当面来片，吃的是口味，无所谓了，为了不耽误用餐，服务生先下了烤鸭的单。我慢慢看着菜谱，又点了4道，一个冷盘，一个虾球，一个肋眼皇，一条黄鱼，加上半只烤鸭总共714，人均200多一位，不过菜单也有很多大众菜。菜的口味很不错，至少很合我的胃口，光盘是对厨师最好的赞赏。

再遇上膳，已经是好几年之后了。非是对老店有什么偏见，实在是因为岛西到岛东跨度太大，本懒人一年没几次机会去会展片区。以至于错过了上膳好多新菜。这回好了，2.0版本开到了万象城，走路都能到，岂有不去一探之理。虽说新开的商场店感觉是偏年轻化下沉式的餐厅，从一进门的设计就没有马虎。好的餐厅在装修上一定程度很影响用餐体验，第一眼就感觉不错。就是餐点人声鼎沸，大排长龙，有点让人没法太沉浸式深入体验[送星星]这也说明生意实在好。店里只有一个包厢，四个开放式半包，多人用餐的时候提早预定会稍微舒服点。满座的情况下，服务员都有条不紊，而且培训的特别好。没有一个是“呆”的[比心][比心][强]「新派炉炙烤鸭」进门就看到招牌明炉烤鸭，基本上每桌必点吧。在厦门，从最早爱七尚的烤鸭，到后来觉得安达仕的更好吃，吃来吃去，还是上膳的烤鸭最稳定，一如既往的喜欢。饼皮好像有升级，更Q了。「石斛花芦溪酸菜拌海蜇」这东西是真第一次吃到，海蜇作为凉菜随处可见，但是在这，加予没怎么见过的石斛花，微酸的醋汁，融合在一起很是特别，口感清脆，很开胃。定能成为爆款。「鲜香茅水煮本港小白鲳鱼」闽南哪有不吃鱼的，菜单上龙胆、笋壳、白鲳这三种主打鱼类都分为蒸煮和水煮，看到这个创新做法果断一试，很在我的味觉审美上。「青橄榄枇杷炖精排」据说是青橄榄和枇杷一起炖了一个小时出来的，汤品澄清，鲜中带甜，解酒神器「鸡汁咸肉煮菜节」挺清爽的蔬菜，还行，不知道是不是人到中年，餐桌上总要带个绿色蔬菜比较舒服「宫保虾球」虾肉很Q弹入味，有点非传统，海派的风格，让我想起了年轻时在国外读书吃的第一顿中餐的味道。「九层塔油蛤」看起来简单，却很神的一道菜。把荔浦芋头炖到半融化成蓉，混合着九层塔的香气，豆瓣酱的鲜咸，油蛤的鲜甜，一口下去无比感动。「避风塘龙头鱼」炸丝丁鱼算是老厦门的下酒神菜了，增加了避风塘的香脆，也算不错。另一道大红袍花椒梭子鱼，只能下次再试了。「潮州老菜脯芥菜炒饭（例）」不得不说这个炒饭，看起来平平无奇，一口下去方知镬气的魅力。小小店，菜单倒是很厚，一次性刷不完，只能下次再试其他抓眼球的新菜色了[打call]PS.又吃了点没吃过的新菜色，可以，好吃。要再加油哦，还有提升空间！

上膳终于开到万象城，再也不用为了吃一口烤鸭特意跑JFC啦！[薄荷]环境：万象城4楼，原来凑凑火锅的位置，在星巴克旁边。餐厅挺大的，周末中午饭点都坐满了。[米饭]口味：「上饍月光宝盒鱼子酱烤鸭」招牌必点，宝盒最上层的8小块鱼子酱烤鸭，在吐司上面铺上哈密瓜，再放烤鸭皮，点缀上饱满的鱼子酱，一口下去，丰富的口感简直不能更满足了。其余片下来的烤鸭搭配黄瓜丝、大葱丝、山楂条、哈密瓜，烤鸭酱和蜜汁蒜蓉酱，这只鸭子真的让人不爱都难。「青橄榄枇杷炖精排」看到这个组合的汤品眼睛一亮，觉得应该是长辈会喜欢的啦！清淡的口味，加上枇杷淡淡的甜味，清甜润肺！「咖喱黑豆腐海鲜烩」黑豆腐、虾仁、干贝等做的咖喱菜品，黑豆腐超级嫩，又是得到长辈好评的一道菜。「闽式香煎莲藕饼」满满的虾滑、肉、马蹄等做的莲藕饼，煎的香香的，这道菜应该小朋友会喜欢哦「福芋临门」芋泥稍微煎炸，浇上黑松露酱，又是好吃的口感。「樱花虾铁棍山药」这道菜不是我想象中清爽的口感，山药煎过才炒的，稍微油了一些，但是会比较有香气。[服务铃]服务：服务员态度都很亲和，有什么需求都回应及时，给这顿饭加分很多哦！[糖果]性价比：对于好吃的烤鸭，我觉得上膳在厦门真的是第一名啦！大家不要错过啊！