本地人常去的必吃木桶鱼店绝对是大理鱼鲜天花板！现点现杀的黑鱼片嫩滑弹牙，几乎无刺吃得超爽！奶白鱼汤鲜掉眉毛，涮完鱼肉再煮配菜，连汤底都喝光光。菌子啥都有，玉米饼焦香微甜，面条吸饱汤汁后绝绝子~最初在下关起家，如今古城分店依旧火爆，食材新鲜度十年如一日。大理本地朋友带我去吃的宝藏餐厅，吃完立刻想N刷的节奏！

被朋友安利的张记木桶鱼果然名不虚传！一进店就被浓郁的鲜香勾住了魂，服务员端来热气腾腾的木桶，滚烫的鹅卵石打底，新鲜鱼片在沸腾的高汤中迅速烫熟，这视觉冲击太绝了！汤底是用鱼骨、老母鸡慢炖的精华，奶白醇厚，喝起来鲜掉眉毛，鱼肉更是一绝，嫩滑无刺，吸饱了汤汁的香味，一口下去直接封神。配菜种类丰富，宽粉软糯、豆皮吸汁，满满一大桶超实在。老板还贴心赠送解腻酸梅汤，服务热情又周到。人均几十吃到撑，环境干净敞亮，已经列入无限回购清单！

[薄荷]环境：店内环境干净整洁，位置宽敞，灯光明亮，凳子坐着很舒服，有一种舒适感，非常不错[服务铃]服务：热情周到[米饭]口味：「清香木桶鱼」鱼肉一点也不腥，吃起来口感非常不错，里面的素菜越煮越好吃，蔬菜很新鲜[糖果]性价比：价格实惠，很亲民，这样的价格在古城里面能吃到这样好吃的已经不错了，非常推荐[强]

这家烤鱼太绝了！鱼肉鲜嫩入味，表皮烤得焦香酥脆，火候拿捏得恰到好处。配菜吸饱了浓郁汤汁，藕片爽脆、金针菇软嫩，每一口都超满足。香辣口味够劲过瘾，微辣也层次丰富，搭配解腻酸梅汤堪称完美。服务贴心周到，环境干净舒适，性价比超高，绝对会二刷！

👉最近去吃了张记木桶鱼烤鱼，体验感超棒😎。🌟环境：店内的装修很有特色，木质的桌椅搭配柔和的灯光，营造出一种温馨又惬意的用餐氛围。卫生方面也做得相当不错，桌面干净，地面整洁。🌟服务：服务员态度十分热情，从进门的引导入座，到点餐时的耐心推荐，再到用餐过程中的贴心服务，真的无可挑剔。他们还能及时响应顾客的需求，让人感觉格外舒适。🌟菜品：重点当然是木桶鱼烤鱼啦！烤鱼一端上桌，浓郁的香味就扑鼻而来。鱼肉烤得恰到好处，外皮金黄酥脆，内部鲜嫩多汁。配菜也非常新鲜，吸收了鱼肉的鲜味和调料的香味，每一口都让人陶醉。汤底浓郁醇厚，辣度适中，完美地衬托出了鱼肉的美味。🌟性价比：在价格方面，张记木桶鱼烤鱼性价比超高。菜品的分量很足，价格相对合理，完全可以让顾客吃得饱又吃得好。总的来说，张记木桶鱼烤鱼无论是环境、服务、菜品还是性价比都非常出色，是一家值得推荐的餐厅🥳。如果你还有见，欢迎随时告诉我。

[米饭]口味味道相当不错，汤就干了三碗，咱们家的招牌是属于花椒辣的，加上鱼之后呢，又会口味很重，但是汤又很咸，而且还有辣味要有点不吃辣的，可以点其他的味道[薄荷]环境：环境装修非常有前面后院，我们坐在大厅前面的很干净卫生[服务铃]服务：挺好的，小姐姐主动帮我们做这做那[糖果]性价比：还可以点了一份野生菌拼盘了，50块钱分量特别足，根本没吃完，浪费了青菜拼盘¥20，分量也好做

环境：店里的装修简约又不失特色，原木色的桌椅搭配柔和的灯光，营造出一种温馨舒适的氛围。店内卫生保持得非常好，桌面和地服务员态度热情周到，从进门的那一刻起就感受到了满满的关怀。点菜时会耐心地给我们介绍菜品特色和口味，帮忙推荐合适的搭配。在就餐过程中，也能及时响应我们的需求，加水、换盘都很及时，服务真的没话说-木桶鱼：这绝对是店里的招牌和灵魂所在。木桶是纯手工打造的香杉木桶，散发着淡淡的木香。选用的鱼都是现杀现做，保证了鱼肉的绝对新鲜，片好的鱼片晶莹剔透。滚烫的黑石放入木桶，再倒入鲜美的高汤和鱼片，伴随着“嗞啦”的声响，瞬间香气四溢。鱼肉在高温的作用下迅速焖熟，口感嫩滑无比，轻轻一抿就化在嘴里，而且没有丝毫的腥味。鱼汤更是一绝，是用鱼头、鱼骨、鸡架、猪大骨等熬制8小时以上而成，鲜香浓郁，喝上一口，仿佛整个味蕾都被唤醒了。-配菜：点的几个配菜也都很新鲜，种类丰富。下在煮过鱼的汤里，吸饱了鱼汤的鲜味，味道简直绝了。-特色小吃：玉米饼香甜可口，外酥里嫩，一口咬下去还能吃到玉米粒，口感丰富。整体来说，张记木桶鱼无论是环境、服务还是菜品都非常出色，是一家值得N刷的宝藏店铺。强烈推荐给各位喜欢吃鱼的朋友们！

今天是到大理的第三天，参加了一个团回到古城找吃的，逛了十多分鐘见到这家木桶鱼挺fresh的吃法，我们就进去了店干淨吃得放心食物份量也足店員教先喝湯，再吃魚，然后再放其他湯真的很新鮮，好喝，我喝了二碗魚很滑，不会老，份量真的够够的店員服務好，极力推薦🥰🥰🥰🥰

[薄荷]环境：干净卫生。[米饭]口味：玉米粑粑很好吃。朋友强烈推荐这家。今天约着两个朋友过来，三个人点了一个双人套餐。不错不错，自助的调料随便调。位置也很好找，就在玉洱路路边上。还是一家很有文化底蕴的鱼火锅。服务态度也超级不错。「玉米饼」「木桶鱼」「鱼片」

我们是看着美团找到这家木桶鱼店的，真的很好吃，分量也足，没踩雷，你是谢啥谢成很新鲜，超好吃，菜品分量足，很新鲜，大理白族小姐姐服务也很好，很热情，还帮我们打调料，打汤和饭菜，真正感受到大你理人民的热情，扑实，最主要的是味道超级好，会见绍朋友的来吃的，环境也很好，大理白族小院，刚进卫生整洁，很有民族特色，好喜欢这个地方，好想在这里定居，哈哈，以后还会来