时间:2025-07-06 作者:xino 来源:信息网 阅读:60717+
所在地址:福建省厦门市思明区中华街道太平路21号(八婆婆隔壁) 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:台湾阿明蚵仔煎(海蛎煎)是厦门市信息网分类的信息, 地址在福建省厦门市思明区中华街道太平路21号(八婆婆隔壁), 所属区号是.
时间:2025-07-06 作者:xino 来源:信息网 阅读:60717+
所在地址:福建省厦门市思明区中华街道太平路21号(八婆婆隔壁) 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:台湾阿明蚵仔煎(海蛎煎)是厦门市信息网分类的信息, 地址在福建省厦门市思明区中华街道太平路21号(八婆婆隔壁), 所属区号是.
热门评论
整个厦门到处都是海丽煎,结果终于让我吃到心心念念的台湾蚵仔煎[色][色][色]还是比较喜欢像台湾蚵仔煎那样Q弹的口感!!这间店的料给的很多,口味也很地道,蚵仔新鲜🦪老板看起来人也好好,在步行街来说,这店面算很抢眼了
[薄荷]环境:中山路上一个小店[糖果]性价比:25一份,略贵,但是毕竟在中山路,还是可以接受的[米饭]口味:两种酱料,做好以后会让你自己加料汁,我加了慢慢两大勺甜酸的,真的不错。[服务铃]服务:两个大爷还是很热情的,也是快下班了人不多,跟我聊了半天。
终于吃到了正宗蚵仔煎![鼓掌]小时候看转角遇到爱男主总和大s说要不要吃oua煎,就一直很好奇这是什么美食,这次来厦门之前就已经打算好一定要尝试,但刷到很多家都不知道哪家最正宗,结果昨晚就在中山路步行街闲逛的时候,偶然看到这家阿明蚵仔煎,就好奇买来尝尝![笑脸]结果正好是台湾大叔开的店!已经有12年了,怎么可能不正宗!除了面粉和鸡蛋,就是满满的海蛎,不像其他店一样面粉多,海里少,火候恰到好处,软软糯糯还很劲道,浇上甜辣酱汁简直一绝!如果能吃辣还有辣油辣椒汁哦~[机智]友情提示不要浇太多料汁,不然很快就会泡的特别软趴趴影响口感[尴尬]
厦门来都来了,吃完海蛎煎是不够的,再来一个oua煎吧[疑问]反正离八市也不算太远,到步行街一路吃过来正好消化了「阿明蛤仔煎」海蛎还是挺饱满的,所以味道注定不会太差,有朋友觉得很腥[疑问][疑问][疑问]我没感觉,只是觉得有点饱,红薯粉那部分没咋吃
在中山路上。要排队。在厦门吃了5-6家店。这家店的份量比较大,而且蚝也算是比较大的。老板手法娴熟。人很多。排队了大概25分钟才吃上。不过现场看着也是挺过硬的。味道不错,挺新鲜的。也不贵,性价比还挺好的。
厦门特色美食了,喜欢吃海鲜的一定要试试这个,阿明家的蒜苗很新鲜,很好吃。调料有两种:蔬菜的酸甜酱,和辣椒油。可以都加,也可以只加一个。海蛎把壳和杂质洗干净沥干水份,水分多了会稀。(海蛎最好要买均匀小颗,否则不容易煎熟)鸡蛋液搅匀,然后海蛎肉中加入少许料酒、胡椒粉腌制一下,把切碎的蒜苗(葱)倒入腌制好的海蛎里面,将所有食材搅拌均匀,要轻点不要把海蛎弄破。红薯粉(量少点)加水拌匀(水少点,要稠一点),再倒入拌好的海蛎里面搅拌均匀。
好垃圾啊!我们4人就点了4份面2盘菜!面又少又难吃,正常人5口以内没了,菜不多说了,味道巨难吃,你们自己看图吧,一个酱爆鱿鱼一个姜仔鸭!你们自己看吧,谁吃谁坑,最后我们一共花了224元,特别坑,放在外面大排档吃才60-70元,味道好东西多,建议大家不要去,图四杂酱面,连半碗都不够!
金黄色的蛋饼包裹着颗颗饱满的海蛎,翠绿的葱花星星点点地点缀其间,还未入口,扑鼻的香气便已引得人垂涎欲滴。一口咬下去,那丰富的口感在舌尖上瞬间绽放。海蛎的鲜嫩多汁是绝对的主角,新鲜的海味浓郁而纯粹,仿佛带着大海的气息。鸡蛋被煎得恰到
我觉得挺好的,不过得趁热吃,要不过一会儿就被酱汁泡软了,但我觉得他家比莲欢家好吃。尤其我喜欢他家的甜辣酱,很衬蚵仔煎的味道。他家里面有菜丝,生蚝也没有腥味,我觉得是可以的。老板娘做东西很麻利,大热的天,真是辛苦
「海蛎煎」海蛎煎比想象得更好吃!并不是想象的纯咸味,而是酸甜的酱汁,味道层次丰富。海蛎的新鲜与鸡蛋的鲜嫩完美结合,每一口都让人感受到海洋的鲜美与食材的原味,价格是景区小吃街的平均价格,买之前觉得有点小贵,吃了以后觉得很值~