#艾特你的饭搭子请你吃🌸胖姐沾串（桥东街店）|太原人的深夜治愈食堂！面藕+面筋一口沦陷～📍位置太原市迎泽区桥东街新街小区15号门面房（火车站附近，跟着人流走准没错！）🌙环境市井烟火气拉满！小店挤在居民楼间，没有座位只能站着吃，但食材整整齐齐码成彩虹色，强迫症都被治愈了～老板娘麻利地补串，空气里飘着酱香和欢声笑语。🥢亲测必冲✔️面藕：「吸汁狂魔认证！」莲藕片裹满甜辣酱，咬下去汤汁biu到舌尖，脆嫩中带点糯叽叽的口感～✔️面筋：「孔洞里藏着酱料密码！」软乎乎的面筋吸饱辣汁，撒点芝麻香到跺脚，连吃十串停不下来！✔️腐竹：「豆香+酱香双倍快乐！」泡软的腐竹裹上蒜香辣酱，口感绵密像在吃会爆浆的豆乳蛋糕～✔️牛筋面：「QQ弹弹的快乐源泉！」碱水面筋道有嚼劲，蘸上麻酱+孜然汁，咸香中带一丝微辣，越嚼越上瘾！💃亲测碎碎念「晚高峰要排半小时队，但看到前面小姐姐举着串串傻笑，瞬间觉得值得！」酱料台有15+种选择，甜辣、香辣、蒜香…建议每样都试一遍！5块钱就能实现串串自由，吃完记得把竹签数清楚（别问我是怎么知道的🤫）✨冲鸭攻略⏰黄金时段：傍晚6-8点（夜宵人最多但酱料最全）

我们那天回到酒店有点晚了，就点了沾串的外卖。这个外卖真的不知道量那么大，吃的我们三个人最后还是剩下了。其实可能到店里吃就不会浪费，因为可以边吃边控制自己的量了，点外卖就有点眼大肚子小了呢！先说说蘸料，我们最喜欢的是秘制麻酱的蘸料，孩子比较喜欢番茄酱的那个蘸料，其他的蘸料属于有点辣或者有蒜的，味道也比较刺激的那种。然后说说食物，在店里吃应该是有签子，上面放着煮熟的食物，去蘸调料吃的，我们自己吃就用筷子夹着食物蘸料吃。各种美味沾上蘸料进入口腔的一瞬间，你就吃到了极其美味的食物，蘸料包裹着食物，吃起来真的是拍手叫绝啊！这次没体验一把店里的氛围有点遗憾，但是吃的非常满足呢！下次有机会一定得去店里尝尝呢！

【2025｜太原｜美食探店｜Aaron少年】太原最有特色的小吃是什么外地人看了都说脏[笑哭]本地人一吃一个不吱声桥东街这家人很多在一个小吃街里面一块钱五串现在太原最低价量的比较大种类是我在太原吃到的最丰富菜品有三四十种蘸料的种类也有十几种番茄汁有特色辣的不辣的都有还可以找老板单独点宽粉唯一缺点就是稍微不太卫生吧毕竟这么多人挤在一起吃