#我在吉大吃什么#吉林大学美食#吉大南校美食📝无广❗️本次评测#吉大南校北门致远街上一家自助火锅！#芦记老川锅自助火锅。💰本次使用🦘美团团购，单人普通套餐，💰59.9元。(*注：①额外需小料蘸料费💰8元;②豪华版单人80)🥡总评：⭐️⭐️⭐️，三星，中规中矩，还算不错。🌶口味：⭐️⭐️⭐️，三星，中规中矩。辣锅是比较地道的，兼具香辣与麻辣❗️有贡菜，有贡菜，有贡菜，大加分💥。菜、肉都是自助，煮啵不吃牛肉🥩牛蛙🐸，所以三款招牌鲜切料理牛肉没有品尝；但推荐其中一个猪肉卷，非常新鲜、肉质很滑嫩；羊肉卷是高钙羊肉，咬起来嘎嘣。And蘸料，品类比较全，但缺乏料理香油，没有突出川锅香油的重要性。💰性价比：⭐️⭐️⭐️🌗，三星半，中规中矩。加分在于自助，不限量，随意吃，可以吃很多种菜品，比一般火锅店胜在样多。但60元/人的价格相当于几乎每个人都付了一份锅底，对于大多数人来说价格和#红宇川味火锅人均价相似。优点在于鲜切牛肉是不限量的，这一点极具吸引力(煮啵没吃📝)。🥸备注：煮啵来吃之前搜好久基础款和豪华款差别，但是并没有帖子说的很清楚，这里帮助声明：1️⃣基础款包含基础小冰柜里的全部肉类(含3款鲜切料理牛肉+2款猪肉卷+1款高钙羊肉卷+料理牛蛙，以及半柜蔬菜)；2️⃣豪华款在基础款套餐上，增加另外半柜荤菜(虾滑、海鲜、其他肉类等)。🌿环境与服务：⭐️⭐️🌗，两星半。❎扣分点：①顾客没吸烟，员工在前台吸烟🚬，大忌中的大忌。②消毒柜里的碗、碟，我去的那天没洗干净，几乎拿起来一半都有碎小辣椒皮(老板说人多太慢下次会改)。③❓价格疑问：店家声明学生10元优惠，但仅直接抵消小料8元，是不是应该还有2元。倒不是说顾客差2元，只是做生意需要注意细枝微节，可以主动给顾客补一瓶水(前台架子上就有)，赚取顾客好感度，切忌因小失大。✅加分项：小料台提供桂圆水果、每桌提供一份纸抽。店员确实很热情、热心，忙前忙后，有问必答，并且态度上没有任何不好。可以说店员姐姐挽救了本项评分。❤️‍🩹小建议：火锅热性，川锅辣锅更燥热上火。小料台不该提供桂圆，而应提供🍉西瓜块；试想#海底捞小料台，为什么常年供应西瓜和🥒黄瓜段？#吉大北门#吉林大学美食#日新楼#自助火锅#吉大美食

吉大北门的自助川锅肉品质很不错，样式也很多，自助真是我的软肋，吃了一小会就吃不下了，羡慕旁边的学生，自助还可以吃下炸蛋。牛肉和羊排卷都挺好吃的，那个蟹棒质量可以，虾滑里面可以看见虾仁，但是比较占肚子，可以多留点肚子吃虾

不差钱的直接冲至尊！肉品没得说，专业吃货给出评价，肉真的不错，是原切肉，外面得卖50块钱一斤的品质。自己在家吃也差不多这个价位。虾滑就4种口味，品类很全。至尊的肉品是服务员专门上的，第一次去的人可能会分不清。锅底个人建议可以在浓一点，小料台的品类也挺多。麻酱挺好吃的。沙茶酱建议换个牌子，有点腥。小料单独收费的。

餐厅环境舒适宜人。饮料种类非常丰富。羊排含钙量非常高哦。吉品肥牛份量充足。不是我说，大学生一吃一个爽死了好不好，70rmb自助吃出150的感觉甚至有旺仔和豆本豆jluer冲就完了

去店里吃的堂食，对各方面有绝对的评价话语权。外部环境不错，美食一条街，全是吃的，他家店的入口很窄就一人并且是缩进去的，但一进去就别有洞天。天赶紧了，难以想象，卫生条件达到特级了，在这种小吃街很少见。锅子比较辣，大家注意，味道嘎嘎地，老下饭了，不饿不饿的吃了2碗饭。

食材还可以，料台太少了，想调点在别的火锅店学的料都实现不了，没有海鲜汁，黄豆酱，贡菜是贡菜干，看个人喜好吧其中有个服务员，挺显眼的怎么感觉跟我俩劲劲的呢？这紧着招呼看锅看锅，人家另一个都说没啥了，还叫唤着看锅看锅，看锅没问题，这也太执着于看锅了，我算下账就先看一回，完全可以委婉一点，这顿看锅，而且我也没看见别人这么叫着看锅啊？针对我呢？（而且人家都知道打手势，不喊出来，你这家伙人未到，声先至：“看锅看锅！”，连一句慢走都不愿意跟我们说，真有点不得劲）再一个，先前俩人进来了，没看着我们，告诉说先上去等着，完了没给我俩拿号，进来时候没好好看着，走了可看的真仔细。美团的套餐不一样，四人的那个，要买265的才能吃到虾滑和肉卷啥的，渍，不怎么舒服，探店的把这件事避而不提了，还是觉得大学生进店了就好摆弄了？不带脾气客观的说，有点不满意，六点半吃上到八点完事儿，我一句看锅没听见可能是我的问题吧还有一个挺高的服务员，帮我放衣服，添汤来着，人家服务到了，总归是要说出来的（纸巾，调料额外收费）（同学都说我服务好像有点给高了，但不能因为一个人就全盘否定别人的努力，高个子得了MVP，店里纯纯躺赢狗）

总体来说非常满意，菜品很新鲜，肉类质量也超乎想象，真的没想到自助的肉会这么好吃！！免费拿的水果也很新鲜，我吃了整整一盆。之前在农大那边也吃过一次，体验感都很好。一共是有两个价位可选择，豪华版可以加虾滑或者牛杂什么的，带着学生证还可以减十块钱。还会再来的超级满意