从百年糕粑的凉粉到四合院的凉拌菜，这次来青岩古镇我被这些美食里的醋鲜小感动到了，朋友介绍说这醋就是本地产的，吃完饭来探个究竟。一个古朴的家庭作坊，和气满满的老板介绍，他们家的醋很简单，就是大米，加些中药自然发酵，正是这种简单，生出这纯正的酸鲜……

或许这家店真的是酒香不怕巷子深吧！这家店是找厕所的时候在巷子后头遇见的。看见门口的招牌竟然是非物质文化遗产[强][强]看见本地的店铺熟门熟路直接来拎了就走。据说，本地知名的小馆子熟食店都是从这家拿的醋。尝了，和我们平时的陈醋还是有区别的。上面写保质期两年，问了店家，说可以放很久，只是要求这样写，没办法。可以发快递，费用也不高，是真正的有地方特色的手信。好得很[强]

【张记双花醋】在大众点评上面找定位，停车在附近，步行过去的，定位很准确。青岩古镇北门附近，青岩状元猪脚，闻名遐迩，几家店都是用御用他家的醋！他家的醋用粮食酿造，世面的醋好多都是用醋精勾兑，只有酸度，他家的醋除了酸度还有香！夏天即将来临，配上凉面、凉菜！开胃酸爽。【价格】瓶装三个规格，10元500ml、15元1000毫升、20元1500毫升。散装6元一斤。

朋友说这个醋夏天凉拌最好吃了，贵州青岩古镇就是吃货的天堂，卤猪脚、糕粑稀饭、鸡辣椒、豆腐圆子、清明粑、米豆腐、凉粉、玫瑰糖、玫瑰花蜜、双花醋、丝娃娃......你呢？你都吃过哪些了呢？​双花醋可以买些带回家，真的觉得很搭凉菜。

青岩古镇一日游，趁大数据.节放假没剩什么时间了，赶紧去了一趟，双花醋是一种产于贵州贵阳青岩古镇的醋。青岩双花醋色如酱油黑中带红，醋液浓稠“挂碗”，吃起来口感好，酸味适中，有曲香，回味甜而悠长，一直被人们认为是上好的调味佳品。