自贡回成都，专门去了一趟威远，吃朋友口中的顶级“腰花儿”。听他摆的油爆爆的，结果，期望越大失望越大。其实也不算好失望，腰花儿炒的还是好吃，属于好吃不惊艳，就是自贡那一转的中上水平。炒的牛肉丝也不错，其他的就不推荐了，特别那个烧的鲤鱼，太咸。。

腰花刀功特别好，脆嫩；肚头和腰花味道一样但是比较棉；鲤鱼是家常味很下饭，应该是炸过的太耙了有点影响口感。整体味道好但是分量偏小，环境就是路边小馆子。

[薄荷]环境:路边店，威远老牌参观，无环境主打味道取胜。[服务铃]服务:基本服务。标准的盐工菜，味道独特，锅气十足。辅料类似，味型相同。「腰花」火候把握的很好，嫩「肚头」有嚼头，下饭牛肉丝:勾芡过了点，牛肉切的太碎了，不成型，味道还不错。本地芹菜有点老了鱼鲤鱼，未去经，肉质鲜嫩但有点散。芡汁粉不均匀，有点起芡水块。味道不错

刘三娘很多年的老店了价格比对面还有旁边的都更贵一些些「腰花」「肚头」鲫鱼🐟主打特别是腰花特别嫩下锅爆炒几秒就起锅了对面那家兔脑壳是比较好吃点了外卖上了大众后火的不得了但是很多当地人还是选择刘三娘每次回去都要去吃

半个小时就这两个菜火爆腰花火爆猪肝这些菜10几秒就出餐的硬是半个小时吃不上是真的6

听说这家店是小县城特色，擅长炒内脏，虽然自己不吃这东西，但是拗不过热情邀请。两个人点了5个菜，尝了一小块腰花儿，确实吃不来这东西，受不了那个味道。所有菜都是很家常的味道，油真的很多很多，味道还不错，但听他们说，比起以前的味道还是差了点。喜欢吃内脏的可以尝试下。

到威远出差，无意间发现的这家店子，想的是随便找家方便的小店，没想到很让人惊喜！点了几个菜都比较满意，酥肉萝卜汤酥肉巴适，推荐牛肉丝，腰花，鱼很巴味，家常菜，真的挺不错的[呲牙]

刘三娘很多年的老店了都是特殊小炒爆炒今天5：30去一会就坐满了特色还是那几个「腰花」「肚头」「肥肠」腰花儿肥肠都卖光了鲫鱼不错很细腻嫩就是感觉份量不是很多没吃几口就没有了总的味道都一样如果有一两个有自己的特色就更好了希望多做点新菜品

「腰花」「肚头」「肥肠」这三个各点一份每一个都很惊艳难怪路过门口这么多车腰花No.1又脆又香口味放得很重爆炒小馆子天花板了哈

我们是中午去吃的，不是周末，但是到了的时候外面停满了车。环境不咋滴，比较简陋。生意很好，几乎都坐满了。点了一份凉拌核桃肉，火爆肚条，火爆郡肝，火爆腰花，一份素菜，和豌豆尖汤。几乎都光盘了，味道很合适，也很美味！