八月的大同已经凉起来了，早上来一碗热腾腾的粉汤是再暖和不过了。

[薄荷]环境:小店店面不大，人很多，空调开放[服务铃]服务:真人现场削面，面筋道不硬，味道好吃，加醋，爽口不腻，茶树菇的好吃，牛肉面里真的有大块牛肉，10元小碗12元大碗，凉菜价格便宜，五元小份10元大份。老板娘热情好客，面带微笑。

以前听同事说过，北京的大同刀削面和大同本地的刀削面根本没有可比性，当时还不理解真有这么大差异吗，直到亲身来大同。这家是到大同火山玩，住酒店时经理推荐的店，店面不起眼，还担心经理可能是托儿，等吃到嘴里，是真滴好吃……之前吃过的刀削面仿佛是开玩笑的。这次从面本身的口感到浇头，都很绝，尤其是「茶树菇肉丝面」，其次是「大肉面」（应该就是图片菜单中的猪肉面）。本吃醋达人喜欢前一半吃原味，后一半加一勺醋。在大同第一天晚上和第二天中午都来这家吃的，实在太香了。后来听经理说，在大同，能活过一年的面馆都有两把刷子。下次来大同，大概率还会来九品源，店家人也很好，祝生意兴隆！