家楼下新开的这家刀削面，味道太惊艳了！面条是师傅手工现削的，中间厚两边薄，呈柳叶状，入口外滑内筋，软而不粘。汤底是醇厚的骨汤，鲜美浓郁，喝一口，全身都暖乎乎的。臊子给得超足，大块的牛肉炖煮得软烂入味，。葱花、香菜的点缀，更为这碗面增添了几分香气。店里环境干净整洁，老板热情周到，出餐速度快。满满一大碗，分量超实在，既能饱腹又能解馋，价格还实惠。路过一定要尝尝，绝对不会失望！

貌似到了山西，不能不吃面，面里尤爱刀削面。

从小吃到大的口味，主要面削的很特别，值得大家尝尝