毛血旺是川渝江湖菜的味觉狂欢！一盆红亮热油中，鸭血滑嫩如凝脂，毛肚黄喉脆弹有嚼劲，火腿豆芽浸润着麻辣灵魂。牛油底料翻滚出复合香气，花椒的麻与辣椒的烈在舌尖跳起双人舞，豆瓣酱的醇厚又为这场盛宴注入深沉底色。莴笋片脆爽解腻，魔芋结吸饱汤汁，每口都是层次分明的味觉轰炸。吃得大汗淋漓却停不下筷，正是这道市井美味最地道的打开方式——用最豪迈的方式，诠释着川菜"一菜一格，百菜百味"的哲学真谛。

宝子们！发现一家毛血旺界的“六边形战士”——漏香毛血旺！吃第一口就被惊艳到，必须按头安利给所有爱吃辣的小伙伴！端上桌就被这分量惊到，满满一大盆堆得像小山，鸭血、毛肚、黄喉、午餐肉、豆皮、豆芽…各种食材超丰富，两三个人吃完全没问题！鸭血嫩到duangduang的，一抿就化；毛肚七上八下涮完，脆爽弹牙，挂满了红亮的汤汁，麻辣鲜香直冲鼻腔！重点夸夸这灵魂汤底！据说是用牛骨、鸡架和二十多种香料慢熬8小时，辣得过瘾却不呛喉，越煮越香！里面还加了秘制酱料，微微回甜，连配菜都吸饱了汤汁，我连豆芽都炫得干干净净～店里环境也超加分，复古国潮风，霓虹灯牌、中式灯笼氛围感拉满，拍照发圈超有格调！服务也超贴心，加汤、递纸巾超及时，还会贴心提醒毛肚涮的最佳时间。人均才50+就能吃到扶墙出，性价比绝了！本吃货宣布，以后吃毛血旺就锁死这家！宝子们快冲，晚了真的要排队！！

毛血旺这道菜一端上来我就被惊艳到了，色泽诱人，光看着就让人垂涎欲滴，吃起来更是不得了口感，厨师一定是用了什么魔法，才能把牛肉做得这么好吃！这个豆角新鲜得不像话，咬下去满满都是汁水，调味也恰到好处，绝了！真的是一次难忘的味觉体验！卖相简直绝了，精致得像一件艺术品，都有点舍不得下筷破坏它的美感了。而且吃起来也毫不逊色，好吃到跺脚！

在开元五楼，我团了一个单人套餐，土豆丝量我感觉很大的，反正我吃完饱饱的，坐下之后立马到了茶水上了免费的圣女果，桌子上还单独上了一包卫生纸，很贴心，就是图三的，很满意很满意，推荐大家可以来店里尝尝！！！

[比心]位置：开元商城5楼拐角处很好找[薄荷]环境：店里明亮干净我们5个大人1个小孩做了店里唯一的圆桌位置蛮宽敞[服务铃]服务：小姐姐态度非常nice告知我们有打卡活动加菜加米都很及时菜上的也很快[糖果]性价比：之前银泰那家感觉就不错开元这家感觉上菜速度更快有团购套餐也有优惠券不错😌[米饭]口味：每个菜口味都不错更正宗的川菜值得尝试[胜利]

以前只在银泰的店堂食过，开元这边的点过两次外卖，店里挺大的但是没啥人诶可能因为是周内明厨公开的让人吃的放心一点，整体菜量不算大还可以吧，「零科技千层肚毛血旺」这个毛血旺的味道经过对象的点评我也发现它很像他们汉中麻辣香面皮的味道诶，「鸡汁煨纸片笋」就是比较清淡的味道吃个鲜味服务挺好的给送了两小份酒酿和小番茄小零食，只可惜我都吃不了[撇嘴][撇嘴]搁平时我是很爱酒酿的

宝子们，这家店的毛血旺必须安利给你们！一上桌，扑鼻而来的香气瞬间抓住了我的味蕾，那麻辣鲜香的味道，简直让人垂涎欲滴。满满一大盆，食材丰富得超乎想象。大片的毛肚脆嫩爽口，在舌尖上跳跃，每一口都饱含着浓郁的汤汁，吃起来特别过瘾；鸭血鲜嫩爽滑，像果冻一样，入口即化，完全没有腥味；还有Q弹的鳝鱼、软糯的午餐厅古香古色舒适。每一种食材都吸饱了汤汁，味道浓郁醇厚，口感层次丰富。汤底更是一绝，麻辣的味道恰到好处，不是那种单纯的刺激，而是辣得鲜香，麻得过瘾，让人欲罢不能。每一口都能感受到辣椒和花椒带来的独特魅力，吃完整个人都暖和起来了，大汗淋漓，特别满足。这家店的毛血旺真的是我吃过最好吃的之一，强烈推荐给各位爱吃辣的朋友，相信你们尝过之后一定会和我一样爱上它！

过年最后一天出来觅食，一看见这家某人就走不动道，店里座无虚席，但是还好不用排队我们团购了双人餐，菜量大，上菜快，明厨拒绝预制「鲜牛肉非遗毛血旺」量很大，麻辣鲜香「酸辣土豆丝」下饭必备[服务铃]服务：小姐姐服务巨好，贴心，始终面带微笑！

服务态度很好，菜很新鲜，现炒现卖，狮子头的肉很扎实，泡菜酸辣肉片是我没想到的好吃，不一样的味道，分量都很足，米饭也很香，餐具干净，菜的摆盘和颜色很有食欲，赠送的甜品也很好吃，豆腐拌饭是一绝，毛血旺确实是招牌，味道不用多说，老少皆宜下次还会来

地点就在开元商城5楼，很好找到。我们是工作日中午去的，人比较多但是去了没排队，进去就找个地方坐下了。点了一份2-3人餐，推荐招牌菜筋头巴脑毛血旺，四季豆和麻婆豆腐炒的也不错，三个人吃完全够吃了！值得可以团个餐去试试呢！走得时候还有免费的冰激淋！[点赞]