去了很多城市吃江西菜，居然在东海吃到了喜欢的江西味道！太难得了！一直觉得东海美食荒漠，让我有点惊喜了！点了油浸鱼，土豆丝，鲜虾花甲，炒粉，肉饼汤，绿豆汤，没有一个踩雷的。只是下单的时候怕太辣，要了全部中辣，结果真的不太辣，下次来吃个特辣[点赞]八点来的，人还蛮多的

江西饭菜品点评在众多菜系争奇斗艳的美食江湖中，江西菜以其独特的风味占据了一席之地。近日品尝了几道颇具代表性的江西饭菜品，那滋味至今仍在舌尖萦绕，令人回味。先说说瓦罐煨汤。这道汤堪称江西饭桌上的灵魂伴侣。当服务员将那古朴的瓦罐端上桌，轻轻揭开盖子的瞬间，一股浓郁醇厚的香气便升腾而起，瞬间钻入鼻腔，勾起味蕾的无限渴望。我这次品尝的是莲藕排骨汤，汤里的莲藕粉糯清甜，入口即化，排骨炖煮得恰到好处，肉质鲜嫩，轻轻一咬便骨肉分离。汤汁更是精华所在，清澈却滋味浓郁，每一口都饱含着食材的本味与长时间煨制的醇厚，仿佛将时光的沉淀都浓缩其中。据说瓦罐煨汤采用的是传统的炭火煨制工艺，小火慢炖数小时，让食材的营养和味道充分释放与融合，这种匠心独具的制作方式，造就了这道汤的非凡品质。再谈谈鄱阳湖醉虾。这道菜刚端上来时，那些鲜活的小虾还在盘中微微颤动，透着一股灵动的生气。它们被精心浸泡在独特的料汁之中，料汁散发着浓郁的酒香与香料的芬芳。怀着一丝忐忑夹起一只虾放入口中，虾肉的鲜嫩瞬间在舌尖绽放，那种鲜活的质感令人惊艳。与此同时，料汁的味道恰到好处地渗透进虾肉的每一丝纹理，酒香醇厚，香料的味道层次丰富，微辣中带着一丝鲜甜，刺激着味蕾，让人欲罢不能。这道菜不仅是味觉上的享受，更是一种独特的饮食体验，将江西菜的鲜与辣展现得淋漓尽致。最后不得不提的是藜蒿炒腊肉。这是一道极具江西特色的经典菜肴。翠绿的藜蒿搭配着色泽诱人的腊肉，光是视觉上就给人带来极大的享受。藜蒿口感脆嫩，带着一股清新自然的味道，仿佛能让人嗅到鄱阳湖畔的青草香气。而腊肉则咸香醇厚，经过炒制后，油脂微微渗出，增添了几分浓郁的香味。两者搭配在一起，藜蒿吸收了腊肉的油脂香，腊肉又中和了藜蒿的青涩，相辅相成，相得益彰。每一口都能感受到食材之间奇妙的化学反应，这种独特的搭配正是江西菜的魅力所在。总体而言，这次品尝的江西饭菜品给我留下了极为深刻的印象。从瓦罐煨汤的醇厚滋补，到鄱阳湖醉虾的鲜辣刺激，再到藜蒿炒腊肉的经典搭配，每一道菜都蕴含着江西独特的地域文化和饮食智慧。江西菜就像一位低调却实力非凡的武林高手，用它的独特风味征服着每一位食客的味蕾，让人在品尝的过程中，领略到江西这片土地的深厚底蕴与热情奔放。下次有机会，一定要再来细细品味更多的江西美味！

晚上出来逛个超市，看到门旁刚开的一家老干巷江西小炒里面人非常非常的多，外面都排满了队，然后呢，我们就进来尝了一下没想到味道特别特别的地道啊，那个辣度呢，是非常的鲜辣非常的下饭，非常的好吃每一个服务员都非常的热情，周到特别是他们家的蟹脚捞粉特别特别好吃，还有邮局非常非常的地道大力推荐大家来品尝一下哦，非常非常不错的一家宝藏小店