一口入魂！这只扬州盐水鹅，藏着老扬州的鲜在扬州，没有一只鹅能“游”出餐桌，而盐水鹅，正是刻在扬州人骨子里的鲜味密码。精选散养大白鹅，肉质紧实不柴，从选鹅到成菜，恪守老扬州三代相传的手艺。老卤是灵魂，十余种香料慢火熬煮数小时，不抢鹅鲜，只提本味。焯水去杂、卤中浸润、低温慢焖，每一步都藏着讲究，只为锁住鹅肉最原始的嫩。

今天从安徽来扬州玩，尝了一下扬州老鹅，味道绝对，无香精，

家人们，谁懂啊！偶然发现的扬州郑柳记地质老鹅，直接封神！鹅肉卤得超入味，咸淡恰到好处，肉质紧实又鲜嫩，一点怪味都没有。皮油润但不腻，皮下脂肪处理得刚刚好。老板给的分量超足，价格还实惠。店里干净整洁，出餐速度快。打包带回家追剧吃，或者加份面条当浇头，绝绝子，闭眼冲！