来永丰旅游经过沙溪镇，已过12点，整条街就这家店内还有不少人在吃饭，想着肯定好吃。店内环境整洁，应该是开业不久。门口一桌一对年轻人点了霉鱼和霉鸭，色面诱人，小姑娘非常热情让我们吃一块尝尝，说这两道菜都是当地闻名遐迩的特色菜。老板娘忙前忙后点菜，非常热情介绍店内特色菜，把客人都当自家人。「霉鱼」到永丰不吃霉鱼等于没来过永丰，而永丰最好吃的霉鱼就在沙溪。果然，这道霉鱼块形齐整，而且都是中段，看起来非常肥厚。壳薄微脆，煎得恰到好处，入口软嫩，鱼肉一丝丝顺着咬下，鲜香微咸，辣椒提香增味而不呛，是我在永丰吃到的最好吃的霉鱼。「红烧豆腐」好水出好豆腐，沙溪好水不光养人，出产的豆腐也名声在外。这道红烧豆腐运用永丰本地做法，在锅中稍微煎得两面金黄，再加青红辣椒蒜末红烧，滑嫩鲜香，轻抿便滑入口中，果然名不虚传。「炒牛肉」本地新鲜牛肉薄切，考验刀功的一道菜，越薄越滑嫩入味，辣椒蒜末配合得相当到位，鲜爽滑嫩，绝了！「凉拌黄瓜」没想到家常拍黄瓜也能做得如此好味，花生满口香脆，黄瓜超级新鲜，像是刚摘下的，加上老板娘的秘制拌料方，爽脆入味。