[米饭]口味：很接地气的菜和饭，三下锅的大肠有点哏啾的口感，第一次吃里面的腊肉咸咸的但还挺好吃，还有一个啥肉也还不错，整体这道菜没有多惊艳我，中规中矩。酸菜肉末这道菜不是套餐里面的，我们之前吃过辣椒炒肉了想换成这道菜，服务员小姐姐很贴心告诉我们换的这菜便宜怕我们吃亏，我们说没事的，爱吃酸菜。青菜也中规中矩。最惊艳的是那个小菜，我以为是辣椒籽，结果尝起来完全不是那种辣的要命的菜，很香很下饭，太好吃了，服务员说是当地自己炒的一种小菜，我们就买了点带回去拌饭吃。茶水是和茶，解腻的茶还带点甜的口感，个人觉得很好喝很解腻。[薄荷]环境：我们是三点多去的，过了饭点，没啥人就我们一桌，很安静，当地藤椅很有特色，整体比较干净的小店。[服务铃]服务：重点表扬！第一，我们赶高铁联系服务员先做菜，我们到了就直接吃；在我们提出换菜需求的时候，先提醒了我们换的那道菜比套餐便宜怕我们吃亏；第二，服务员小姐姐虽然腼腆但有问必答，笑容很温暖，讲的很好。第三，在我们提出想要买点店里小菜打包带回去的时候，给我们装的满满的一大盒。总之，服务体验很好，就餐很舒适。[糖果]性价比：他家的饭，我想这么来形容，可能不是每道菜都惊艳，但都挺下饭，搭配在一起很香很好吃，不起眼的小配菜特别惊艳我。适合从森林公园回来以后，大巴直接到七十二奇楼，然后来这家店，踏踏实实干两碗大米饭。非常满足和熨帖。另外重点表扬一下价格，三个菜七十多，吃得超级撑。完全没必要去那些华而不实的店踩坑，这家小店就很适合干饭。

[米饭]口味：个人感觉是到张家界市区后吃到的最好吃的一餐，满足了对湘菜的所有幻想。这家店并不在七十二奇楼沿街位置，在后边比较偏僻的地方，但是也挡不住他放光发热。强推他家，每一道菜都非常美味。[薄荷]环境：明档明厨，非常的干净。

第三次湖南头一次张家界📝又见背篓人家昨晚在怀化喫的一家也叫背篓人家，今天在吉首看到了什么叫背篓三下锅：土家族特色，中午没喫到，晚上补。反正都是湘西！跟我查到的不同，这家是腊肉、肥肠和猪头肉，我查到的是用下水，因为不能喫猪头肉，老板娘贴心的想全弄肥肠，厨师不肯。肥肠和腊肉，还阔以，没有想象中那么咸，配饭正好肥肠基本没有异味，结果最后一个有嗐其实有点像我们平时喫的干锅胡萝卜炒肉：我忘了选了，估计看我讲的普通话，贴心的换成了这个，我很能喫辣的好嘛！罢了胡萝卜补充贝塔维生素个别肉品质不好其他没问题油麦菜：还阔以土家熬缸菜：山药以为只有山药，结果发现两块猪蹄，虽然肉不多，但是素汤变荤汤味道还阔以份量比较多开在景区附近属于良心了以上

西红柿炖牛腩🍅😋🐂-食材清单:新鲜的西红柿几个,牛腱肉半斤,洋葱半个切丝备用八角两个,桂皮一小段,姜片三四片以及适量的清水和白胡椒粉、料酒等调味料做法如下:先将牛肉切块焯水去血沫捞出洗净控干水分待用;然后将炒锅加热放油爆香葱姜蒜和其他香料然后下入处理干净的牛肉翻煎上色再喷入适量黄酒继续翻炒均匀随后倒入足够多的开水大火烧开后撇净浮沫转中小火慢慢炖煮一个小时左右等到汤汁浓郁肉质酥烂时再加入去皮切碎的新鲜西红柿炖上十分钟让牛肉充分吸收西红柿酸甜的味道撒上一把新鲜香菜末增香提鲜即可上桌享用啦!!😍🥳这道菜不仅营养丰富而且口感独特深受全家人喜爱!

西红柿炖牛腩🍅😋🐂-食材清单:新鲜的西红柿几个,牛腱肉半斤,洋葱半个切丝备用八角两个,桂皮一小段,姜片三四片以及适量的清水和白胡椒粉、料酒等调味料做法如下:先将牛肉切块焯水去血沫捞出洗净控干水分待用;然后将炒锅加热放油爆香葱姜蒜和其他香料然后下入处理干净的牛肉翻煎上色再喷入适量黄酒继续翻炒均匀随后倒入足够多的开水大火烧开后撇净浮沫转中小火慢慢炖煮一个小时左右等到汤汁浓郁肉质酥烂时再加入去皮切碎的新鲜西红柿炖上十分钟让牛肉充分吸收西红柿酸甜的味道撒上一把新鲜香菜末增香提鲜即可上桌享用啦!!😍🥳这道菜不仅营养丰富而且口感独特深受全家人喜爱!