时间:2026-01-21 作者:xino 来源:信息网 阅读:210110+
所在地址:江苏省无锡市滨湖区雪浪街道长广溪花园297-1 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:开源菜馆是无锡市信息网分类的信息, 地址在江苏省无锡市滨湖区雪浪街道长广溪花园297-1, 所属区号是.
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所在地址:江苏省无锡市滨湖区雪浪街道长广溪花园297-1 到这里去?
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开在长广溪湿地公园附近的一家做苏式本帮菜的餐馆.[米饭]口味:「镇店母油鸭捞面」鸭肉软烂一抿即脱骨「芙蓉鸡脯」鸡胸肉炒的嫩滑可口「非遗元宝虾」老式的味道真的好好吃[薄荷]环境:装修设计古色别致.[服务铃]服务:热情周到细致[糖果]性价比:
这家锡帮菜馆开在缘溪道蠡湖公馆门口店面房里,门口有大量车位,停车还挺方便。另外代驾也能2分钟就到让我挺意外的。[米饭]口味:朋友点了很多海鲜,食材吃着还挺新鲜的。几道老无锡菜也挺入味。[服务铃]服务:一个包间一名服务生,虽服务欠生,但热情。[薄荷]环境:包厢空间大,还能打牌。
[米饭]口味:「镇店母油鸭捞面」还可以,但不是我想象中的咸甜口,整体咸味有压倒性优势,只有回味中带一点点甜口,但是吃起来呢,又觉得这个鸭子缺了点底味,虽然有咸味,但是很飘。就鸭肉口感本身,这只鸭子已经炖得很透了,肉能很丝滑地脱骨,但是又不至于烂,这点做得还不错。捞面部分一般般,这个捞面它不入味,和鸭子在一起就有种强行融合的感觉。我后面已经把面浸在鸭汤里很久了,还是不怎么入味,一是因为面本来也是爽滑那一挂的,它不吸汁也不挂汁,二是因为鸭汤本身底味不够➕不够浓稠,做拌面做汤面都差点意思。「双菇面筋煲」好吃的,浓油赤酱的咸甜口,就是有点油,外加量有点少。「芙蓉鸡脯」差点意思,鸡肉片和鸡蛋清滑炒得还是比较嫩的,就是调味方面,芡汁里放的盐有点太多了,夹鸡蛋清的时候难免带到点芡汁,很明显咸在芡汁里,鸡肉片和鸡蛋清本身的咸度是正好的。「上汤娃娃菜」中规中矩。「精美冷碟双拼」泡菜有点太酸,毛豆有点老了。