突然想吃綦江米粉了，因为它的柔软！但一直不知道綦江赶水米粉和扶欢米粉的区别是什么？搜索了一下自己的收藏库！离我不远的回龙湾这家米粉妹．綦江米粉被我盯上，立即前往！米粉妹不在，她老公说她带孩子出去了，我叫了一份赶水臊子粉十三无，加了份八元臊子，共二十一元！綦江米粉是我见过米粉中最柔软的，麻辣不算重，很温和！核心在臊子，酱色的臊子颗粒大，肥瘦相间，但和赶水臊子不一样的是炸得没有这么干，老板说开了八年了，这附近的人习惯了，所以做了微调。不像赶水臊子炸得那么焦，其实我个人还比较喜欢炸得焦一点！更香一些！柔软的米粉夹带着肉香，很安逸很温和。还是很不错！

最爱他家臊子，精选肥瘦相间的猪肉，炒得金黄透亮，肉粒饱满有嚼劲，入口瞬间爆香 。秘制调料激发出的肉香混合辣椒的鲜辣，和软糯的米粉简直是天作之合——扶欢派的臊子绵密入味，赶水派的焦香酥脆。 绝对是重庆米粉界的臊子天花板，吃完碗底连葱花都想舔干净！ 哈哈^O^

「生米粉」「招牌臊子米粉」綦江臊子粉，家乡的味道，是一道🈶咱们綦江地方特色的美食，以其独特的制作工艺和丰富的口感深受綦江人喜爱。据说米粉选用海拔400-600米的高山稻米，经过泡米、磨浆、蒸制等传统手工工艺，米皮柔韧细腻，入口滑嫩。最爱臊子，臊子是这道美食的灵魂，精选猪肉肥瘦相宜，经过精细刀工和精准火候炒制，肉粒饱满，香气扑鼻，搭配秘制高汤，鲜香浓郁。二两不够，必须来三两😋

|红汤臊子米线^-^#吃了好几次了，还是那个味道，肥瘦相间，肥而不腻。[薄荷]环境：环境一般，不大不小，两排桌子，到也算干净整洁。[米饭]口味：最爱热吃臊子，很好吃的那种，哈哈，每次都有点想单独加份臊子，总觉得不够。[糖果]性价比：好吃的粉，好吃的臊子。

[薄荷]环境：店铺不大，环境整洁卫生[服务铃]服务：服务态度很好，上菜速度很快，每次都会询问吃不吃辣什么的，很贴心「招牌臊子米粉」最爱就是这口，臊子很软糯，炒的很香，米粉很劲道，不能吃辣的记得提前给老板说下，就不要放辣椒

|招牌臊子米粉^-^#很好吃，吃了好多次了，量大，味道好就在家楼下，特别喜欢吃他家的粉和臊子，哈哈哈～如果能实现臊子自由更好。下次来个霸气的:老板，二两臊子粉，在加50的臊子，想想就很霸气，想想就在流口水🤤啦

最爱家乡綦江米粉！米粉本身绵嫩细滑，入口即化，配上秘制的臊子，简直绝了！臊子选的是肥瘦相宜的猪肉，炒得酱香四溢，肉粒饱满，咬下去满口生香，层次感十足。每次吃完都忍不住想单独加臊子，绝对是家乡的味道，推荐给所有爱吃米粉的朋友！这家店食物的味道很好。餐厅超级划算。

我对米粉比较钟爱，但仅限于綦江米粉的做法，这家味道不错，綦江米粉爱好者可以冲。

[米饭]口味:看着就特有食欲的那种，二两对于我这种爱好綦江粉的来说真不够，特别是臊子，忍不住想单独加臊子。[薄荷]环境:多年老店了，店面不大装修一般但也够用了。[服务铃]服务:老板服务很好很热情周到。喜欢吃綦江臊子粉的可以去尝尝

【位置】四公里公交站旁边的支路里，从永辉走过去，十字路口右拐，工商银行那一排，呼二两对面。【口味】依旧是清汤臊子米粉，终于对头了，南坪第三家，前两家的不安逸！臊子以瘦肉为主，少许带皮肥肉，终于吃到糯猪皮了，虽然是微糯，比那几家软叭叭肥皮巴适多了。才晓得网购的糯叽叽四钢米粉在主城多难得。汤弱了点，榨菜碎适量，否则又咸了。煮的窄粉（粉本身也比南坪那两家的好吃），菜单上还有个圆粉。有自助泡菜。【环境】街边小店，外卖比较多。路过可以试试！