就在古城大水车对面，走路三分钟就到。份量很大的一锅排骨和土鸡，我们四个人非常努力的也没有吃完。排骨都是精排骨，不咸很鲜美，鸡肉有嚼劲儿皮Q弹，土豆和山药要煮的久一点非常软糯。服务员小姐姐们添汤及时彬彬有礼，好评好评。纳西烤肉对于我的牙口来说不算友好，建议食用前剪成小块[种草][种草][种草][种草][种草]

小红书搜的，据说是本地人推荐Top1，也没吃过其它店，不好横向对比，单说这家我觉得性价比那是相当高的，两个人点了一个小锅48，想着先吃排骨，吃完了看情况再点点儿涮菜，结果压根没给机会。感觉排骨至少有二斤的量，里面配了白菜、西红柿和韭菜根（问了大姐才知道，那是大韭菜的根）。那股腊味不是很大，淡淡的能品出来一些，肉比较瘦，但很厚，吃着很过瘾，随口吃了一下西红柿，没想到非常沙糯。又点了一份纳希米灌血肠，也很好吃。

在丽江古城哪儿哪儿都是阿婆情腊排骨，这里应该是游客的最爱，而本地人喜欢的是阿妈腊排骨，分店不多，只有两家，环境呢，就没那么考究，也没有网红的特点，但我觉得性价比是更高的排骨的分量相比也是更多的，画排骨总归是有些咸的，对于外地人，我们的建议就是加一半的汤，一半的白水，煮上满满的豌豆尖和青笋，真的太棒了

到丽江必须吃腊排骨，而阿妈腊排骨火锅最地道，最好吃。到达丽江第一晚就在酒店吃了腊排骨砂锅，不过瘾，第二天中午逛丽江古城时在大水车附近吃了老妈腊排骨火锅。这个餐厅在二楼，靠窗的位置有树、有鲜花，环境太好了。

[服务铃]服务：这还是景区门口的店呢，一进门没有服务员接待我们，从店头卫生间处走到店尾，我问了句怎么没人管啊，一个年轻女服务员端着菜笑了笑走过去了，然后远处一个背对着我们的男服务员转过来看到我们才过来引导入座，就很奇怪，店里好多灯明显都是坏的，又暗又旧，服务员就引导往上坐，想换个座位发现每个空座位的灯都那样。后来点菜时有位大姐过来了还挺热情的。[米饭]口味：一言难尽，知道是腊排骨，但是确实是齁咸，感觉是我们到云南吃的最失败的一顿饭，看点评上说是本地人来的店才过来的，也有可能是个人口味不同吧，菜和肉都没吃完就撤了。[糖果]性价比：价格不算贵吧，不是本地人的话慎尝。放弃了另一家广告打的特别多的店来这家，结果失望。

在丽江古城大水车旁边，看起来是个本地人会常去吃的店。团购套餐不贵。量很大，排骨巨多，两个人根本吃不完。服务人员基本都是彝族阿妈，非常热情，服务周到，会耐心询问口味等。腊排骨配上特制的蘸料，香迷糊了素菜也很多，提供白米饭，个人觉得这一份三个人吃都绰绰有余，如果再去丽江，依旧会去光顾

🥩阿妈腊排骨：主角登场！一端上桌，独特的腊香四溢。排骨腌制恰到好处，咸香紧实，瘦肉不柴，肥肉部分入口即化。炖煮后，骨髓都融入汤里，汤鲜味美，啃排骨、喝汤两不误，每一口都是满足。🥔洋芋：云南人餐桌上的常客，与腊排骨同锅炖煮，洋芋吸饱汤汁，面面的口感，带着腊味的醇厚，一口下去超治愈。🥬水性杨花：当地特色蔬菜，清清爽爽，为浓郁的腊排骨锅解腻添彩，涮煮后嫩绿依旧，吃得出的新鲜。💁‍♂️服务：进门热情招呼，点菜耐心介绍，就餐过程中会主动帮忙调火候、加汤，有什么需求都能及时满足，体验感很棒。💰性价比：价格实惠公道，分量给得超足，我们3个人吃得肚皮圆滚滚，人均消费相当亲民，在享受美味同时不用心疼钱包。总之，丽江阿妈腊排骨是丽江美食的绝佳代表，来这儿能尝到地道风味，感受纳西族饮食魅力，千万别错过，强烈安利给各路食客！

在大理古城南门附近的一家店，两家腊排骨的店并排而行，这家的店人更多一点。咕咕咕咚咕咚的非常过气，蘸水很好吃，全靠蘸水这种腥味儿还有其他的味道。肥的五花肉有一点腻，点了豆腐，但是煮出来稍微有点酸，虽然不知是锅的调料还是食材的问题，但店家马上也换了一份。

客栈老板推荐的，位置不在古城里，就在北门走出去斜对面的坡上，装修倒是还可以，二楼堂子特别大，就是稍微有点滑。【腊排骨】份量真的看起来不多，其实挺多，以为不够，加了一次，结果根本吃不完！肉不柴，一咬就脱骨！味道也还可以，不咸。【蔬菜】点了薄荷、碗豆尖、茼蒿、都好吃，而且都特别嫩！

[米饭]口味：还阔以，比较清淡，搭配的蘸料很好吃！加点豆腐乳很绝👍🏻👍🏻👍🏻[薄荷]环境：很接地气的感觉，给人很放松，阳光照着，喜欢老板种的多肉，长得很好[糖果]性价比：高！三个人点的双人餐，都吃得很饱！备注，我们是三个女生哈