东兴生鱼粥旁边的小店，整洁的阿姐老板娘，认真煎的蚝烙，煎好可以送到旁边的粥馆，挺方便的。近段时间尝了好几个蚝烙店家，比较而言，这家中规中矩，煎蚝烙用的不是猪油，配上大鸭蛋，口感偏酥脆，没有特别惊艳。30元一份的单价和其他店相比，稍微偏高，旁边喝砂锅粥顺带尝鲜就好。

刚好在旁边吃腐乳炒粿，过来买了一份蚝烙吃。「招牌蚝烙」30块钱一份，比大多数店贵5块钱。用的不是鸡蛋，油炸出来不够香，感觉粉里面的腐乳的比例不太对，没有什么味道。由于贵了点，所以我觉得性价比不高，不推荐。2025年4月4日外带记录

##蚝烙记铁板上的生蚝在番薯粉浆里尖叫，边缘逐渐焦黄蜷曲。食客们举筷如探雷，在蛋液与牡蛎的战场上寻找完美切面。老板娘抡着铲子翻飞，油星溅到"本店网红"的奖状上。邻桌小孩被烫得吸气，却仍把最后一块蘸满鱼露塞进嘴里。铁板冷透时，盘底残存的脆皮还在诉说刚才的酥响，可惜食客已奔向下一家打卡点。