【环境】不想吃新疆菜了，换口味就到他家了。在店门口，贴满了菜品介绍照片，根本看不过来。【菜品】“俏湘当家肉”：79元一份，点的时候特意要求第一个上菜，果然是第一个上，入口即化，肥而不腻，微带甜味，再加两份甜味就更对我口味了，刚刚好光盘了。“特色腊肉炖鳝鱼”：98一份，鳝鱼是过油微炸过，腊肉看着肥，但入口不腻，色泽诱人。“自制石磨养生黑豆腐”：45元一份，豆腐细腻若软，又不失弹性，上面有海鲜虾米点缀，汤汁再加原味高汤就更好了。【服务】服务还行。

这是一道蒜蓉粉丝虾煲，常见于粤式菜肴。食材以粉丝、鲜虾为主，搭配蒜蓉、葱花、等点缀，通常使用砂锅烹制，能更好地锁住食材鲜味和热量，保持菜品温度与口感。风味冲击力强：麻辣鲜香烫嫩酥七大特点精准戳中味蕾，花椒的“麻”与辣椒的“辣”形成鲜明对比，豆瓣酱和豆豉的发酵香气打底，再淋上滚烫的花椒油，入口瞬间味觉被全面激活，却又不会因为重口而掩盖豆腐本身的豆香。调味接地气：经典做法多搭配青椒、洋葱、蒜苗等配菜，用生抽、老抽、蚝油或豆瓣酱调味，咸鲜微辣（或酱香浓郁），汤汁裹着每片猪肝和配菜，浓郁的味道刚好中和肝脏的轻微腥味，也让整道菜更“下饭”，汤汁拌米饭能让人多吃半碗。

自制黑豆腐绝对是必点菜❤️！黑豆磨制的豆腐外酥里嫩，裹着浓郁的酱汁入口，豆香混着微微辣意，层次感超丰富，连不爱吃豆腐的朋友都连夹好几块。手撕风味鸭堪称下饭神器！😛鸭肉撕成细干香入味，辣度适中带点酱香，越嚼越上头，配着米饭能连干两碗。😛大刀耳片清爽得让人眼前一亮！😝耳片切得薄如蝉翼，脆嫩爽口，搭配秘制红油和香菜，香辣开胃，作为前菜再合适不过。樱桃萝卜拌黄瓜和风生水起凉皮则是解辣担当。萝卜脆甜、黄瓜清爽，凉皮爽滑有嚼劲，淋上酸甜的酱汁🥰，一口下去暑气全消，妥妥的解腻CP。店员全程笑脸相迎，上菜时会细心介绍菜品特色，添水换盘也很及时。看我们被辣到😀，还主动送来了冰粉，这份贴心必须点赞！人均六七十就能吃到地道湖南味，无论是菜品口感、环境氛围还是服务细节都挑不出错。爱吃辣的小伙伴闭眼冲，绝对不会失望！😀

俏香当家肉,口感鲜美,色香味俱佳!选用优质五花肉,独特的秘制香料,悉心烹饪,保留了肉质的细腻与口感的饱满一口咬下,满口肉香,回味无穷快来品尝这道家常美食,感受家的味道