博白菜就像一位内功深厚的隐士，不张扬，却自有风骨。它用最朴素的方式，诠释了“美味不需过分修饰”的真谛。对于吃惯了重口味，或者追求食材本味的食客来说，品尝一次博白菜，无疑是一次味觉的洗礼和回归。它会告诉你，真正的鲜甜，就藏在那一片看似清淡、实则韵味无穷的白切肉里。他的酸野很好吃

这家大牌档很有特点，很多朋友都推荐到此用餐，果然名不虚传，三个人点了五个招牌菜，每道菜都很好吃，很有当地特色，猪肚汤鲜美，白切鸡鲜嫩可口，酒酿豆腐很糯。刚到百色的第一天就吃到了特色美食，感觉很开心，期待下次再来品尝。

[薄荷]环境：门口有十来个免费停车位，包厢也有不少，隐私性挺高的。[米饭]口味：「大牌脆檬鱼」招牌菜肯定是要尝一尝的，吃下来感觉酸菜比鱼好吃😋。「白切拼盘」一盘菜可以吃很多种不同部位的白灼肉，省事。「白切鸡」鸡皮发黄，肉质Q弹，搭配的蘸水也很下饭。