可谓一场酣畅淋漓的炸肉宴。整体而言，食材新鲜度无可挑剔，尤其是肉类，小肠脆韧弹牙、梅花肉脂香丰盈、牛肉本味鲜香，无一踩雷。最令人拍案叫绝的，是贵州风味的灵魂所在：佐料。那碗看似粗犷的胡辣椒，实则是点睛之笔。焦香中带着恰到好处的呛辣，无论是蘸肉还是裹蔬菜，瞬间点亮味道，让人深刻体会到“蘸水点化万物”的黔菜精髓。就连这里最朴素的土豆，在这番点化下也焕发出惊艳魅力，粉糯入味。更惊喜的是，楼下的香辣蟹同样出众，蟹肉饱满，香辣汁浓郁入味，与楼上的贵州风味相映成趣。这一餐，从楼上到楼下。

在毕节玩儿的时候来吃的，在老城区，靠近人民公园[薄荷]环境：这个真的太差了，到达目的地的时候，特别走上楼的时候差点放弃了，真的很差的环境，在意环境的别去[米饭]口味：味道还是可以的，蘸酱还是有特色，脆哨燃面还可以但是吃到下面有点咸，但是那个牛小肠会爆开，油溅到身上特别吓人，商家应该提醒一下的[服务铃]服务：没啥服务，上了菜就没人管了[糖果]性价比：一般吧，尝一次就行

这家烙锅店真是太棒了！各种食材新鲜丰富🍲，包括肉类、蔬菜和自制豆腐，搭配秘制酱料🌶️，味道超级赞！环境也很不错，干净整洁，服务态度也非常好👍。绝对是吃烙锅的不二选择！推荐给大家！😋店员热情，辅料鲜香麻辣，我们吃完还专门买了秘制辣椒面回成都！[糖果]性价比：团购2一3人餐，扶墙走。